Глисты в мясе

Главная » Описание » Глисты в мясе

Глисты (гельминты, гельминтоз) и их яйца в сыром и соленом мясе

Глисты в мясеНередко санитарно-эпидемиологические службы, производя мониторинг рынков и магазинов, обнаруживают глисты в сыром мясе. Любые гельминтозы опасны тем, что, попадая внутрь организма, они начинают пожирать лейкоциты, а это значит, ухудшать именную систему человека. Они поглощают полезные микроэлементы, в результате формируется состояние дефицита витаминов, марганца, йода, кремния. Глисты всегда невероятно живучи, они плодятся и размножаются практически в любой среде, сырое мясо – самая благоприятная основа, плохая тепловая обработка не убивает гельминтов, они выживают даже тогда, когда на них воздействует пищеварительный сок, поэтому беспрепятственно попадают в кишечник. Там, закрепляясь за стенки слизистой своими крючками и мощными присосками, наносят ей повреждения. Любое механическое повреждение слизистой способно спровоцировать опасные явления. Такие как некроз тканей, кишечные кровотечения, угнетение нервных окончаний, снижение перистальтики.

Чем еще опасны глисты в мясе:

  • Глисты, которые находятся в сыром мясе, могут быть опасными тем, что личинки некоторых из них, способны легко нарушать целостность тканей внутренних органов и мигрировать по всему организму.
  • Разорванные сосуды – это самое безобидное, что может произойти.
  • Яйца глистов, которые были в сыром мясе, могут проникнуть в поджелудочную железу, приводя к тяжелому панкреатиту, или в печень, вызывая абсцесс.
  • Продукты жизнедеятельности глистов очень токсичны, поэтому последствия заражения гельминтозом могут быть непредсказуемыми.

Для того чтобы предотвратить развитие опасных сценариев, важно знать, какие глисты, передающиеся человеку могут поселяться в мясе.

Гельминтозы, передающиеся через мясо человеку

Гельминты в мясеСегодня санитарно-надзорные органы, работающие на территории СНГ, регистрируют три вида гельминтозов, которые попадают к человеку через сырое мясо. Это:

  1. Трихинеллез.
  2. Тениаринхоз.
  3. Тениоз.

На фото - трихинелла – паразит, который имеет круглую форму, диаметром один или три миллиметра. Личинки живут в мышечной ткани, взрослые паразиты поселяются в тонкой кишке. Живут глисты шесть недель, за это время самка непрерывно рождает личинки. Они током лимфы распространяются по всему организму, попадая практически во все внутренние органы, но оседают только на мышечных тканях человека. Заражение гельминтами происходит через употребление свинины или мяса диких животных, например, лося. Трихинеллы не погибают при длительной варке, тушении и жарке мяса. Они могут погибнуть только при обработке с очень высокой температурой, тогда, когда ее воздействие происходит в паре с высоким давлением. На обычной домашней кухне такие методы не используются, поэтому, если в сыром мясе лося есть глисты или яйца трихинеллы, значит, они будут в колбасе, сделанной из зараженного сырья, в соленых продуктах, в любых других блюдах, в шашлыках в том числе.

Симптомы трихинеллеза очевидны. Их легко распознать самостоятельно. У человека одновременно:

  • Поднимается температура.
  • Сильно отекает лицо, причем так сильно, что больной с трудом закрывает глаза.
  • Появляются боли во всех мышцах.
  • Становится больно глотать.

Глисты в сыром мясе, фотоТениоз – заболевание, которое возникает при заражении ленточным червем. В медицине он называется свиным цепнем, имеет очень большие размеры (длина иногда достигает двух метров), лента состоит из нескольких соединенных между собой отрезков. Каждый отрезок, как видно на фото, похож на контейнер, заполненный яйцами паразита. Живет такой гельминт в тонком кишечнике годами. Опасен цепень тем, что личинки, разносимые лимфой по всему организму, могут поселяться в мозге. Там, паразитируя, они вызывают очень опасные поражения. Но это происходит крайне редко и не всегда. Официальная медицина пока не может объяснить, почему становятся возможными подобные осложнения. В большинстве случаев гельминт паразитирует в кишке. Заражение цепнем проявляется следующим образом. Больной жалуется на:

  • Постоянную тошноту.
  • Сильное вздутие живота.
  • Необъяснимые головные боли.
  • Нарушение сна.
  • В кале иногда обнаруживаются оторванные отрезки цепня.

В отличие от трихинелл, личинки и яйца цепня погибают при любой тепловой обработке. При какой температуре свинина может быть безопасной? Тушение, запекание или длительная варка способны обеспечить безопасный обед. А вот есть свиное мясо с кровью категорически нельзя.

Глисты в говядине

Глисты в говядинеТениаринхоз – заболевание, которым чаще всего страдают любители перемолотой говядины, сырого фарша и бифштексов с кровью. Тениаринхоз вызывают ленточные глисты, очень крупные паразиты, которые в медицине носят название «бычий цепень». Вырастая, взрослый гельминт может достигать в длину до шести метров. Вся длина делится на несколько одинаковых секторов, крепится глист при помощи присосок. Они находятся на головке. В теле человека огромный паразит селится в тонком кишечнике. На его присутствие указывают характерные симптомы:

  1. Из анального отверстия при опорожнении выходят оторвавшиеся сектора паразита.
  2. Куски червя нередко можно увидеть при смене белья.
  3. Больной много кушает, при этом стремительно теряет в весе.

Заражение происходит, как видно на фото, при употреблении зараженной говядины. Личинки находятся в мышцах коровы. Они не погибают при солении мяса и при его вялении. При длительной обработке посредством высокой температуры паразиты погибают.

Глисты в говяжьей печени тоже могут быть. Чаще всего там заводятся дикроцелии. Они появляются, если скотина паслась у водоемов. Обнаружить их невооруженным глазом, покупая печень, невозможно. Но специалисты рекомендуют не приобретать говяжью печень, если белая оболочка покрыта воздушными пузырями. Такая печень явно заражена.

Как видите, глисты в сыром мясе - говядине и свинине обычное явление, заразиться гельминтами можно везде, поэтому кушать мясо коровы слабой прожарки, бифштексы с кровью, сырой фарш, приготовленный на огне (шашлык «кюфта») в сомнительных местах не стоит. Не стоит злоупотреблять кулинарными изысками, приготовленными на скорую руку, путешествуя по заграничным странам. Большая вероятность заразится глистами, попробовав брошеты и шашлыки из говядины и свинины, приготовленные на тонких деревянных палочках. В статье перечислены гельминты, передающиеся человеку посредством домашних и диких животных. Как они выглядят, можно было увидеть на фото.

zhkt.guru

Как определить паразитов в куриных яйцах

Паразиты в куриных яйцах

Курицы подвержены различным паразитозам, особенно часто происходит заражение глистами. Обычно паразиты обнаруживаются в курином кишечнике, однако, может происходить поражение других органов, встречаются паразиты в яйцах куриных. Питание мясом зараженных куриц, их яйцами представляет опасность для человека. А больные курицы с легкостью заражают другую домашнюю птицу.

Как происходит заражение

Здоровые особи заражаются очень легко. Больше всего подвержены заболеванию несушки, которым открыт свободный выгул во дворе.

Как глисты попадают в организм к здоровой особи:

  • от больной птицы;
  • через грязную воду;
  • через корм низкого качества;
  • присутствие переносящих заразу насекомых: улиток, червей;
  • через зараженные птичьи яйца, обитателей с других ферм, контакт с дикими особями, от грызунов;
  • человек может занести яйца к курам на своей обуви.

Высок процент заражения гельминтами тех куриц, хозяева которых не уделяют достаточно внимания санитарно-гигиеническим нормам в курятнике и вольере.

Как происходит заражение

Помните! Большинство домашней птицы заражено глистами. Менее вероятно обнаружить глистов у птицы, содержащейся в чистых клетках.

Основное правило, о котором не следует забывать заводчикам домашней птицы: проведение профилактической противогельминтной процедуры в летний и зимний сезон.

Какие паразиты чаще всего встречаются у куриц

Встречающиеся у куриц глисты – это черви, паразитирующие в кишечнике, способные проникать к другим органам. У взрослых несушек и внутри яиц можно обнаружить аскарид, остриц, гетеракисы, трахейные красные черви, волосяные черви капиллярии.

Учитывая легкость передачи глистов от одной домашней птицы к другой (не только от куриц к курицам, но и от куриц к уткам, гусям, другой домашней птице), при обнаружении глистов у одной или нескольких несушек необходимо проводить профилактику против паразитов у всех птиц. Это единственная возможность препятствовать заражению других птиц и их яиц.

Как определить, есть ли глисты в куриных яйцах, мясе

Разные виды червей способны поражать разные органы. Паразиты могут обитать в легких, яйцевыводящих путях, дыхательных путях, слизистых оболочках. Питаются черви за счет крови и внутренних тканей носителя.

Важно! Лечение необходимо начинать как можно раньше, ведь у несушек падает иммунитет, и они могут тяжело заболеть. Случается и так, что птица погибает по причине разорвавшегося кишечника или другого органа из-за большого количества обитающих там паразитов.

Заметить, что с курицей что-то не так достаточно просто. Первые симптомы проявляются почти сразу после заражения.

Что происходит с зараженной птицей:

  • становится вялой, пропадает аппетит;
  • гребень приобретает бледный оттенок;
  • резко снижается вес;
  • снижается продуктивность особей;
  • тяжело дышит;
  • наблюдается диарея, испражнения желтого цвета;
  • падение качества мяса; отмечаются расстройства нервной системы.

Как определить есть ли в яйцах глисты

Присутствие глистов определяется лабораторным анализом помета.

Какие признаки указывают на зараженность яиц:

  • скорлупа становится мягкой;
  • внутри яйца образуются сгустки;
  • паразита видно невооруженным глазом.

Если у человека существуют малейшие подозрения о качестве яиц – лучше полностью отказаться от их употребления и сдать несколько на анализ в лабораторию.

Передаются ли глисты кур человеку

Чем опасны для человека зараженные куриные яйца и мясо? Оказавшиеся в мясе и яйцах личинки паразитов передаются к человеку при питании инфицированным продуктом.

Глисты из куриных яиц не способны развиваться внутри человеческого организма во взрослую особь, однако, личинки разносятся с кровью по всему организму. Опаснее всего для человека, если птица заражена аскаридозом.

Что делать, если птица заболела

Для каждого заводчика обнаружение больной птицы не очень приятное явление. Главное вовремя начать лечение и избавить зараженных птиц от глистов, а других глистогонить в целях профилактики.

Самые эффективные препараты от глистов для птиц:

  1. Порошок Флубенвет. Показывает хорошие результаты в вытравливании глистов. Средство подмешивается в птичий корм. Воздействует на взрослых особей и их яйца. Важно строго соблюдать дозировку, согласно указаниям на упаковке.
  2. Левомизол-плюс. Импортное средство хорошего качества. Растворяется в воде и доливается в птичью поилку.
  3. Таблетки Пиперазин. Используются как профилактическое и лечебное средство для разных домашних питомцев. Препарат подается так: растолочь в воде 1/3 таблетки на 1 кг массы тела птицы и подавать при проявлении начальных признаков инвазии.
  4. Препарат Пирантел. Используется для лечения людей, но эффективен и в борьбе с глистами у птиц. Курс состоит из 3 приемов с перерывом в 6 дней между ними. Когда лечебный курс завершен, результаты анализов удовлетворительны мясо не употребляется в пищу еще 2 месяца. Яйца можно есть уже через 4 дня после последнего приема птицей лекарства.
  5. Ивермектин. Избавляет от личинок глистов в яйцах и мясе, а также от вшей, клещей. Не эффективен против ленточных червей. Парализует личинок и взрослых особей, что не позволяет им размножаться, двигаться, питаться. Через 1-2 дня выходят с испражнениями.

Флубенвет от паразитов

Человеку также необходимо проводить профилактическую обработку организма от паразитов. Человеком могут использоваться препараты Пирантел, Альбендазол, Вермокс.

Внимание! Каждый заводчик должен помнить, что подавать птицам нелицензированные средства запрещено. Такие действия могут оказать губительное воздействие на организм человека, питающегося этим мясом и яйцами.

Как бороться с паразитами народными методами

Успешно применение народных средств профилактики гельминтоза у куриц.

Необходимо добавлять в пищу или воду такие продукты:

  • толченый чеснок;
  • измельченный зеленый лук;
  • ягоды черемши, брусники;
  • измельченные семечки тыквы, грецкие орехи, гранатовые косточки;
  • отвары из лекарственной ромашки, щавеля, почек березы, хвои.

Используются эти методы именно с целью профилактики или при незначительных заражениях. В других случаях они неэффективны.

Заводчикам следует тщательно следить за самочувствием птицы, чтобы начать лечение с первых признаков заражения. Покупателям фермерской продукции также необходимо обращать внимание на состояние мяса птицы, яиц. По возможности наблюдать, как содержатся птицы, как они выглядят, как за ними ухаживают.

Вы до сих пор уверены, что очистить свой организм от паразитных организмов сложно?

Если вы читаете эти строки, то ваша борьба с паразитами по всей видимости оказалась не такой успешной...

Задумывались ли вы о кардинальных мерах борьбы с болезнью? Наверняка – да, ведь паразиты очень опасны – они способны размножаться быстро и жить долго, именно из-за этого, заболевания, которые они провоцируют, часто обретают хроническую форму и протекают с постоянным рецидивом. Частая нервозность, отсутствие аппетита, нарушения сна, проблемы с иммунитетом в целом, дисбактериоз кишечного тракта... наверняка все перечисленные моменты хорошо вам знакомы.

Но может быть лучше лечить не симптомы, а причину заболевания? Очень полезным будет прочитать труд Сергея Рыкова, который возглавляет университет паразитологии, новейших способов борьбы с заболеваниями паразитного характера... Читать полностью

Советуем также прочесть:

netparazitam.ru

Гельминтоз – какими видами гельминтов может заразиться человек, симптомы и признаки у детей и взрослых, диагностика (анализы крови и кала), лечение (как избавиться от паразитов, лекарства, таблетки, народные средства), профилактика, фото гельминтов

Гельминтозы представляют собой группу инфекционных заболеваний, вызываемых широким спектром различных паразитических червей, называемых гельминтами. Таким образом, очевидно, что гельминты – это группы паразитических червей, способных вызывать различные заболевания у человека. Соответственно, наименование группы инфекций (гельминтозы) произошло от названия класса паразитических червей-гельминтов.

Гельминты и гельминтозы – общая характеристика и сущность заболевания


Гельминты – это большая и разнородная группа червей, паразитирующих в организме человека. А все заболевания, вызываемые этими червями, обобщенно называют гельминтозами. На самом деле каждый вид червей вызывает определенный гельминтоз, характеризующийся собственными клиническими проявлениями, особенностями течения, методами лечения и профилактики, а также путями заражения и вариантами исхода. Каждый гельминтоз имеет свое собственное название, которое дается ему от латинского наименования паразитического червя, его спровоцировавшего. Например, аскариды вызывают аскаридоз, трихинеллы – трихинеллез, острицы – энтеробиоз и т. д. Но в общем все паразитарные инфекции, вызванные разными червями, объединяют общим термином "гельминтоз".

Соответственно, если человек узнает, что болен гельминтозом, то это означает, что в его организме имеется какой-то паразитический червь. Но для более точного диагноза нужно знать, какой именно это червь. Для этого проводят различные анализы, в ходе которых устанавливается вид паразита, вызвавшего заболевание, и только после этого начинают лечение, направленное на устранение выявленного вида гельминта.

Все гельминты в ходе своего развития проходят несколько стадий (яйцо, личинка, половозрелая особь), которые являются их жизненным циклом. Как правило, личинки и яйца гельминтов развиваются во внешней среде (почве, воде) или в организме промежуточного хозяина (кошки, собаки, рыба, домашний скот и т. д.), а уже половозрелые особи паразитируют в организме окончательного хозяина. Для гельминтов организм человека может представлять собой как окончательного, так и промежуточного хозяина. Соответственно, у человека могут паразитировать как личинки и яйца, так и половозрелые особи различных гельминтов. Однако для каждого конкретного вида червей организм человека представляет собой либо промежуточного, либо окончательного хозяина. Поэтому одни гельминты паразитируют у человека только в виде личинок или яиц, а другие только в форме половозрелых особей.

Гельминты могут паразитировать в различных органах и тканях в организме человека, например, в просвете кишечника, в сосудах, в печени, в поджелудочной железе, в легких, в головном мозгу и т. д. В зависимости от локализации гельминта, у человека появляются различные клинические проявления паразитарной инфекции. В зависимости от типа паразита, его локализации и индивидуальных особенностей организма человека, гельминтозы могут протекать в скрытом виде, проявляясь лишь стертыми и неявными симптомами, или в тяжелой форме с возможным смертельным исходом. Один и тот же человек может быть заражен одновременно несколькими видами патогенных гельминтов.

Паразиты могут проникать в организм человека с загрязненными продуктами питания, через неповрежденные участки кожного покрова или же через укусы насекомых.

Так, в настоящее время известно около 350 видов гельминтов, способных паразитировать в организме человека. Необходимо помнить, что, согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), заболеваемость гельминтозами сопоставима с показателями заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями и гриппом. Поэтому проблема гельминтозов весьма актуальна даже для стран с высоким уровнем жизни, в силу чего не следует стесняться наличия паразитарной инфекции, поскольку заболеть ей может каждый человек вне зависимости от уровня доходов и социального статуса.

Виды гельминтов


В организме человека, по разным оценкам, может паразитировать от 250 до 350 различных видов гельминтов. Гельминты, паразитирующие у человека, относятся к двум типам червей:
1. Круглые черви (класс Nematoda);
2. Плоские черви (класс Cestoidea и класс Trematoda).

Круглых червей – паразитов человека называют нематодами, от латинского наименования класса Nematoda, к которому они относятся. Все нематоды отнесены к круглым червям из-за формы их тела, напоминающей длинную округлую палочку или карандаш. А плоские черви, паразитирующие в организме человека, представлены двумя классами – Cestoidea и Trematoda. Первых (Cestoidea) называют также цестодами или ленточными червями, поскольку их форма напоминает плоскую и длинную ленточку. Второй класс плоских червей (Trematoda), относящихся к паразитам человека, называют сосальщиками, поскольку они проникают в различные органы и как бы присасываются к ним.

Оба типа червей, паразитирующих в организме человека, включают в себя множество видов, объединенных в классы на основании общей формы тела, способов размножения и т. д. При выявлении гельминтоза всегда необходимо идентифицировать конкретный вид паразита, вызвавшего заболевание, поскольку только в этом случае можно подобрать адекватное и эффективное лечение. Поэтому ниже мы перечислим виды паразитических гельминтов всех трех классов, которые наиболее часто поражают человека.

Итак, к нематодам относятся следующие, наиболее часто встречающиеся у человека виды паразитов:
  • Аскариды;
  • Ангиостронгилы;
  • Анкилостомы;
  • Власоглав;
  • Вухеререи;
  • Дирофилярии;
  • Некаторы;
  • Онхоцерки;
  • Острицы (Энтеробиоз);
  • Стронгилоиды;
  • Токсокары;
  • Трихинеллы;
  • Трихостронгилиды;
  • Филярии и др.

К цестодам, способным паразитировать в организме человека, относят следующие виды ленточных червей:
  • Альвеококк;
  • Бычий цепень (невооруженный цепень, бычий солитер);
  • Карликовый цепень;
  • Мультицепс (овечий мозговик);
  • Свиной цепень (вооруженный цепень, свиной солитер);
  • Цистицерк (личинки свиного цепня);
  • Широкий лентец;
  • Эхинококк.

К сосальщикам (трематоды), паразитирующим в организме человека, относят следующие виды плоских червей:
  • Кошачья двуустка (сибирская двуустка, описторх);
  • Китайская двуустка;
  • Печеночная двуустка (фасциола);
  • Парагонии;
  • Метагонии;
  • Шистосомы.

На самом деле количество видов нематод, цестод и сосальщиков, способных паразитировать в организме человека, гораздо больше, но мы приводим только основные и наиболее часто встречающиеся в странах СНГ.

Кроме того, все виды гельминтов, в зависимости от локализации в определенном органе в организме человека, подразделяются на два вида:
  • Кишечные гельминты или просветные (некоторые цестоды и трематоды);
  • Внекишечные гельминты или тканевые (большинство нематод).

Также гельминтов принято подразделять на типы в зависимости от путей их проникновения в организм:
  • Оральные (проникают в организм через рот с немытыми овощами и фруктами, зараженным мясом и т. д.);
  • Перкутанные (проникают в организм через неповрежденную кожу).

Фото гельминтов


Ниже мы поместили фотографии с изображениями наиболее часто встречающихся у человека гельминтов.


Рисунок 1 – Печеночная двуустка.


Рисунок 2 – Кошачья двуустка (описторх).



Рисунок 3 – Бычий (сверху) и свиной цепень (снизу).


Рисунок 4 – Эхинококк.


Рисунок 5 – Аскариды.


Рисунок 6 – Острица (возбудитель энтеробиоза).


Рисунок 7 – Некатор.


Рисунок 8 – Власоглав (возбудитель трихоцефалеза).

Виды гельминтозов (заболевания, вызываемые гельминтами у человека)


Гельминтозы подразделяются на различные виды в зависимости от локализации паразитов в организме, а также от типа червя, вызвавшего заболевание. Кроме того, каждый гельминтоз, вне зависимости от вида, имеет собственное название, образованное от латинского наименования червя, его спровоцировавшего.

Итак, в зависимости от типа червя, спровоцировавшего инфекцию, гельминтозы подразделяются на три вида:
  • Трематодозы (инфекции, вызываемые червями группы трематод);
  • Цестодозы (инфекции, вызываемые червями группы цестод);
  • Нематодозы (инфекции, вызываемые червями группы нематод).

В зависимости от локализации паразита в организме гельминтозы подразделяются на четыре вида:
  • Просветочные гельминтозы – черви паразитируют в просвете различных органов, чаще всего в кишечнике (например, аскаридозы, трихоцефалез, стронгилоидоз, тениаринхоз и т. д.);
  • Гельминтозы гепатобилиарной системы – черви паразитируют в печени и желчевыводящих путях (описторхоз, фасциолез и др.);
  • Гельминты легких – черви паразитируют в ткани легкого (парагонимоз, эхинококкоз и др.);
  • Тканевые гельминты – черви паразитируют в тканях различных органов и систем, например, в мозгу, мышцах, подкожной жировой клетчатке и т. д. (трихинеллез, шистосомоз, филяриатоз, токсокароз и др.).

Кроме того, необходимо знать, что у человека встречается количество гельминтозов, равное числу видов гельминтов, способных паразитировать в его организме. Каждый гельминтоз имеет собственное название, образованное от латинского наименования спровоцировавшего его гельминта.

К наиболее часто встречающимся гельминтозам группы трематодозов (вызываемых сосальщиками) относят следующие инфекции:
  • Клонорхоз (вызывается Clonorchis sinensis – китайской двуусткой);
  • Метагонимоз (вызывается Metagonimus yoko-gawai);
  • Описторхоз (вызывается Opisthorchis felineus – кошачьей двуусткой);
  • Парагонимоз (вызывается Paragonimus westermani);
  • Фасциолез (вызывается Fasciola hepatica – печеночной двуусткой);
  • Шистосомоз мочеполовой (вызывается Schistosoma haematobium - шистосома мочеполовая (кровяная));
  • Шистосомоз кишечный (вызывается Schistosoma mansoni - шистосома Мэнсона (кишечная), а также Schistosoma intercalatum – шистосома интеркалатная);
  • Шистосомоз японский (вызывается Schistosoma japonicum).

К наиболее распространенным цестодозам (вызываются ленточными червями) человека относят следующие гельминтозы:
  • Альвеококкоз (вызывается Alveococcus multilocularis – эхинококком кистовидным);
  • Дифиллоботриоз (вызывается Diphyllobothrium latum – широким лентецом);
  • Гименолепидоз (вызывается Hymenolepis nana – карликовым цепнем);
  • Тениаринхоз (вызывается Taeniarhynchus saginatus – бычьим цепнем);
  • Тениоз (вызывается Taenia solium – свиным цепнем);
  • Цистицеркоз (вызывается Cysticercus cеllulosae – личинками свиного цепня);
  • Эхинококкоз (вызывается Echinococcus granulosus – эхинококком однокамерным).

Наиболее распространенными гельминтозами группы нематодозов (вызываемых круглыми червями) у человека являются следующие:
  • Анкилостомоз (вызывается Ancylostoma duodenale);
  • Аскаридоз (вызывается Ascaris lumbricoides);
  • Некатороз (вызывается Necator americanus);
  • Стронгилоидоз (вызывается Strongyloides stercoralis);
  • Трихостронгилидоз (вызывается Trichostrongylus colubriformis);
  • Трихоцефалез (вызывается Trichocephalus trichiurus – власоглавом);
  • Энтеробиоз (вызывается Enterobius vermicularis – острицами).

Помимо вышеперечисленных, у человека встречается еще довольно большое количество различных гельминтозов, однако частота заболеваемости ими гораздо ниже. Именно поэтому мы перечислили только наиболее часто встречающиеся гельминтозы человека, а потому имеющие самое большое значение для врачей и пациентов.

Причины гельминтозов


Очевидно, что причинами гельминтозов являются паразитические черви или их личинки, попадающие в организм человека и поражающие различные органы и системы. У каждого вида гельминтоза имеется собственная причина – какой-либо конкретный червь или его личинки, способные паразитировать в органах и тканях организма человека. Так, причиной энтеробиоза являются черви острицы, тениоза – свиные цепни, цистицеркоза – личинки свиного цепня и т. д.

Однако условно можно назвать причинами гельминтозов различные факторы, благодаря которым создаются идеальные условия для проникновения паразитов в организм человека. К таким факторам, делающим максимальной вероятность инфицирования гельминтозами, относят следующие:

1. Нарушение правил личной гигиены:
  • Некачественное мытье рук перед едой или готовка пищи грязными руками;
  • Употребление плохо вымытых фруктов, овощей и зелени, которые съедаются в свежем виде или с небольшой термической обработкой;
  • Питание в различных кафе и ресторанах, в которых посуда и продукты могут не мыться должным образом (причем необходимо иметь в виду, что антисанитарные условия на кухне могут быть не только в забегаловках, но и во вполне приличных на вид ресторанах);
  • Неудовлетворительная санитарная обстановка в доме (плохое качество уборки, хождение в грязной обуви, на которой могут оказаться яйца глистов в кусочках почвы и т. д.);
  • Тесные контакты с домашними и дикими животными (в шерсти и слюне животных могут находиться яйца гельминтов) без мер предосторожности (без перчаток, масок и т. д.) и без последующего тщательного мытья рук;
  • Заглатывание воды пресноводных водоемов (рек, прудов, озер и т. д.).

2. Неправильная или некачественная обработка продуктов питания:
  • Употребление некипяченой воды из колодцев, скважин, родников и т. д.;
  • Употребление некипяченого молока;
  • Частое употребление мяса или рыбы, приготовленных в походных условиях (мясо может оказаться загрязненным или плохо прожаренным, рыба сырой и т. д.);
  • Употребление сырой или слабосоленой рыбы (например, в популярном сегодня блюде суши);
  • Употребление продуктов животного происхождения, не прошедших качественную тепловую обработку.

3. Состояния ослабленного иммунитета:
  • Детский возраст;
  • Период беременности у женщин;
  • Пожилой возраст.

4. Дисбактериоз кишечника и заболевания пищеварительного тракта.

Пути заражения гельминтозами


Источником заражения гельминтозами являются люди, уже страдающие паразитарными инфекциями, а также инфицированные домашние и дикие животные, в том числе рыба, раки и т. д. Инфицированные люди и животные выделяют во внешнюю среду яйца и личинки гельминтов, которые попадают в почву, воду и на растительность. Далее эти личинки, яйца или сами черви могут попадать с водой или почвой на сельскохозяйственные культуры, поедая которые не вымытыми, может заражаться и человек. Кроме того, заражение может происходить при заглатывании воды с личинками, яйцами или паразитами. Другой вариант инфицирования – это употребление в пищу мяса и других продуктов животного происхождения (молоко, невареные сыры и т. д.), которые не прошли термической обработки и были получены от больных животных, как диких, так и домашних.

Для некоторых гельминтозов источником заражения является исключительно другой уже инфицированный человек, для других – больные люди и животные, а для третьих – только животные. Так, передача от человека к человеку характерна для аскаридоза, трихоцефалеза, энтеробиоза, анкилостомидоза, гименолепидоза, тениидоза и т. д. От животных и человека передаются следующие гельминтозы – фасциолез, описторхоз, дракункулез, дифиллоботриоз, японский шистосомоз и др. И исключительно от животных человеку передаются эхинококкоз, альвеококкоз и трихинеллез.

Инфицирование гельминтами человека может происходить различными путями, такими, как:
  • Орально-фекальный (черви, их личинки или яйца попадают в организм с загрязненной водой или пищей, например, плохо промытыми овощами и фруктами или недостаточно термически обработанными продуктами животного происхождения – мясом, сыром, молоком и т. д.). Данный путь инфицирования характерен для энтеробиоза, аскаридоза и др.
  • Перкутанный (черви, их личинки или яйца внедряются в организм через неповрежденные кожные покровы и слизистые оболочки). Данный путь инфицирования характерен для шистосом и анкилостомид.
  • Трансмиссивный инокуляционный (черви или их личинки попадают в организм человека при укусе насекомых).

В таблице ниже представлены пути и источники инфицирования человека наиболее распространенными гельминтозами.

Вид гельминтоза Пути и источники инфицирования
Описторхоз и клонорхоз Заражение человека происходит при употреблении в пищу сырой, непрожаренной, непроваренной, малосоленой рыбы, содержащей личинки червей. Также заражение может происходить при случайном проглатывании чешуи рыбы, даже подвергшейся тщательной термической обработке
Фасциолез Заражение человека происходит при заглатывании личинок червя, обитающих в воде, а также при употреблении водорослей, овощей или фруктов, для выращивания которых использовалась вода, инфицированная паразитами
Метагонимоз Употребление в пищу термически необработанного мяса рыб, зараженного личинками паразита
Парагонимоз Употребление в пищу недостаточно проваренного мяса раков и крабов, выловленных из пресноводных водоемов. Кроме того, заражение может происходить при употреблении воды, в которой обитают зараженные раки и крабы
Шистосомозы (мочеполовой, китайский и японский) Нахождение в водоемах (купание, работы на рисовых полях, рыбная ловля, ритуальные омовения, питье воды и т.д.), в которых обитают шистосомы (внедрение паразитов происходит через неповрежденную кожу)
Тениаринхоз Употребление в пищу термически необработанного мяса крупного рогатого скота (коров, быков, буйволов и т.д.)
Тениоз Употребление в пищу термически необработанного мяса свиней
Цистицеркоз Употребление пищи грязными руками, контактировавшими с мясом зараженных свиней. Кроме того, заражение может происходить при еде грязными руками, которые контактировали с собственными фекалиями человека, инфицированного тениозом
Гименолепидоз Употребление пищи грязными руками, на которых имеются личинки паразита
Эхинококкоз Употребление плохо вымытой пищи, загрязненной воды или еда немытыми руками
Альвеококкоз Еда грязными руками или употребление плохо вымытых ягод, на которых имеются паразиты
Дифиллоботриоз Употребление зараженной не обработанной термически рыбы или рыбопродуктов (икра и др.)
Аскаридоз, трихоцефалез и энтеробиоз Употребление в пищу невымытых продуктов или воды, зараженной личинками. Еда грязными руками, на которых имеются яйца паразита. Поскольку яйца паразитов у инфицированных людей постоянно выделяются наружу и откладываются в складках анального отверстия, то при контакте с этой областью человек загрязняет руки, и если в последующем не моет их перед едой, то происходит постоянное повторное заражение
Анкилостомоз Еда руками, загрязненными почвой. Употребление плохо вымытых овощей и фруктов. В редких случаях возможно внедрение личинок через кожные покровы
Некатороз и стронгилоидоз Личинки проникают через неповрежденную кожу при контакте с почвой
Трихостронгилидоз Контакт с загрязненной личинками почвой с последующим приемом пищи немытыми руками. Питье воды, загрязненной личинками, а также употребление плохо вымытой огородной зелени
Трихинеллез Употребление термически необработанного зараженного мяса домашних или диких животных (свиней, медведей и т.д.)
Дракункулез Употребление воды, содержащей личинки паразита
Вухерериоз, онхоцеркоз и бругиоз Укусы комаров, зараженных микрофиляриями
Лоаоз Укусы слепней, зараженных микрофиляриями

Диагностика гельминтозов

Анализы на гельминтов


Диагностика гельминтозов является достаточно сложной и основывается исключительно на комплексном обследовании человека, для которого применяются различные лабораторные методики. Все методы обследования, применяющиеся для выявления гельминтозов, условно делятся на три группы:
  • Морфологическая диагностика (изучение под микроскопом кусочков тканей, полученных в ходе биопсии или пункции различных органов);
  • Общеклинические, иммунологические и серологические методы диагностики (УЗИ различных органов, томография, рентген, анализы крови, мочи, РПГА, РСК, ИФА и т. д.);
  • Паразитологические методы (являются наиболее информативными и ценными для диагностики гельминтозов, поскольку позволяют обнаруживать яйца, личинки или самих гельминтов в различных биологических жидкостях, таких, как кал, моча, кровь, желудочный сок, желчь, рвотные массы, соскобы, кишечная слизь и т. д.).

Морфологическая диагностика проводится в редких случаях, только когда имеется подозрение на гельминтоз, при котором паразиты могут оказаться в толще тканей, например, цистицеркоз, тениоз, трихинеллез и т. д. Общеклинические, иммунологические и серологические методы также применяют для выявления гельминтов, локализующихся в толще внутренних органов (например, легких, печени, мозгу и т. д.). Во всех остальных случаях для диагностики гельминтозов применяют паразитологические методики, позволяющие сразу установить вид червя, спровоцировавшего заболевание.

При первичных массовых обследованиях для выявления гельминтозов всегда применяют паразитологические методики, и только после этого, при наличии подозрений на инфицирование паразитами, локализующимися в толще внутренних органов, дополнительно производят морфологическую диагностику или используют общеклинические, иммунологические и серологические методы. Поэтому при подозрении на гельминтоз следует в первую очередь произвести исследование паразитологическими методиками в специализированной лаборатории.

Для проведения паразитологических анализов используют следующие физиологические жидкости организма, в которых могут оказаться личинки, яйца или сами гельминты:
  • Кал;
  • Кровь;
  • Моча;
  • Содержимое двенадцатиперстной кишки;
  • Желчь;
  • Мокрота;
  • Ректальная или перианальная слизь.

Указанные биологические жидкости организма исследуют под микроскопом с целью обнаружения яиц, личинок, червей или их фрагментов. Если в биологическом материале будут обнаружены какие-либо части паразитических червей, то диагноз гельминтоза считается подтвержденным. Далее, если по виду яиц, личинок или частей червей удалось установить их вид, дополнительная диагностика не проводится. Если же установить вид паразита не удалось, то производят дополнительное обследование.

Для паразитологического исследования любые жидкости, кроме желчи и содержимого двенадцатиперстной кишки, необходимо сдавать трижды с интервалом между повторными сдачами длительностью 3 – 4 дня. Трехкратное исследование с 4-дневным интервалом необходимо проводить потому, что личинки и яйца гельминтов выделяются не постоянно, а периодически, и поэтому для точного установления их наличия или отсутствия нужно взять несколько проб биологического материала.

Поскольку гельминты локализуются в различных органах и тканях, то и для их обнаружения исследуют разные биологические жидкости. Причем сдавать для анализа необходимо ту биологическую жидкость, которая выделяется органом, предположительно пораженным гельминтом. То есть если имеются подозрения на наличие кишечных паразитов, то для анализа нужно сдавать кал. Если подозревают гельминтов в печени, то сдавать для паразитологического исследования нужно желчь и содержимое двенадцатиперстной кишки и т. д. Однако если имеется только подозрение на наличие паразитов в организме, то начинать обследование нужно с анализа кала, поскольку большинство гельминтов локализуются в кишечнике или органах пищеварительного тракта. После этого поочередно следует сдавать все другие биологические жидкости, чтобы исключить наличие паразитов другой локализации.

Наиболее часто для обнаружения гельминтов используют кал, поскольку большая часть паразитов локализуется в кишечнике или выделяет в него свои яйца и личинки. Причем для выявления разных видов гельминтов кал исследуют разными методами. Большинство гельминтов выявляются методом Като, который основан на обнаружении яиц паразитов в осветленном глицерином и подкрашенном малахитовым зеленым толстом мазке кала. Именно метод Като применяют в лабораториях, когда сдается "кал на яйца глист". Энтеробиоз выявляется при микроскопическом исследовании соскоба, полученного со складок анальной области при помощи шпателя, липкой ленты и т. д. Шистосомы выявляются в фекалиях методом осаждения Ритчи, личинки стронгилид методом Бермана, анкилостомы и некаторы – методом Харада-Мори.

Гельминтов, локализующихся в печени, желчевыводящих путях, поджелудочной железе и двенадцатиперстной кишке, выявляют при исследовании пробы желчи и содержимого двенадцатиперстной кишки.

При подозрении на парагонимоз нужно сдавать на паразитологический анализ мокроту, а на мочеполовой шистосомоз – мочу. Филяриозы обнаруживают при паразитологическом исследовании крови (лоаоз) или срезов кожи (онхоцеркоз). Кровь для анализа берут в дневные и ночные часы, поскольку паразиты могут появляться в ней в определенное время.

При подозрении на гельминты, локализующиеся в тканях (эхинококкоз, цистицеркоз, трихинеллез, токсокароз), производят серологические анализы крови, такие, как РНГА, РСК, РАЛ, РИФ и ИФА. Положительный результат этих анализов считается подтверждением наличия паразитов. Далее для уточнения локализации паразитов производят УЗИ внутренних органов, рентген, томографию или эндоскопическое исследование.

Кровь на гельминты


Кровь для выявления гельминтов рекомендуется сдавать, если в анализах кала черви не были обнаружены, но подозрение на инфицирование паразитами имеется. В таких ситуациях анализ крови на гельминтов позволяет точно выявить, имеются ли в организме паразиты, и установить их разновидность.

Анализ крови на гельминты основан на особенностях взаимодействия паразитов с организмом хозяина. Так, любые гельминты, вне зависимости от их локализации в организме человека, выделяют продукты своей жизнедеятельности и распознаются иммунной системой, как чужеродные, и на них вырабатываются антитела. Однако данные антитела не могут уничтожить паразитов, поскольку они слишком велики, но зато циркулируют в крови и могут использоваться для диагностики. Так, на каждого паразита иммунная система вырабатывает различные виды антител, появление которых в крови является признаком инфицированности тем или иным гельминтом. Соответственно, анализ крови на гельминтов заключается в обнаружении антител к различным паразитам. Если антитела обнаруживаются, то результат положительный, и это означает, что человек инфицирован тем гельминтом, антитела к которому циркулируют в крови.

В настоящее время в большинстве лабораторий производится анализ крови на гельминтов, позволяющий выявить следующих паразитов:
  • Аскариды (анализ anti – Ascaris lumbricoides IgG);
  • Описторхи (анализ Anti-Opisthorchis felineus IgG);
  • Стронгилоиды (анализ Анти-Strongyloides IgG);
  • Токсокары (анализ anti-Toxocara IgG);
  • Трихинеллы (анализ anti-Trichinella IgG);
  • Эхинококки (анализ Анти-Эхинококк-IgG).

Обычно анализ крови на гельминтов включает в себя определение наличия антител ко всем перечисленным паразитам. Для получения правильного результата нужно корректно сдавать кровь из вены, выполняя следующие правила:
  • Сдавать кровь на голодный желудок (после последнего приема пищи должно пройти не менее 8 – 9 часов);
  • Накануне и в день сдачи анализа пить только негазированную воду;
  • В течение 4 – 5 дней перед сдачей анализа не употреблять жирного, жареного, соленого и острого;
  • По возможности отменить прием всех лекарственных препаратов за 2 недели до сдачи анализа.

В итоговом результате анализа могут стоять следующие варианты заключения – отрицательный, положительный или смежный. Отрицательный результат означает, что гельминтоз отсутствует. Положительный результат означает, что имеется гельминтоз, причем при этом обычно указывается, какой именно паразит был выявлен. Смежный результат означает, что анализ нужно повторить через 2 недели.

Помимо указанного специфического анализа крови на гельминтов, для выявления паразитов могут брать кровь для серологических, биохимических и общеклинических методик.
Подробнее об анализе крови

Анализ кала


Именно кал является наиболее распространенным биологическим материалом, использующимся для выявления гельминтов. Кал нужно сдавать три раза через каждые 3 – 4 дня, чтобы получить точный результат. В фекалиях можно обнаружить большинство паразитирующих у человека гельминтов, и поэтому данный биоматериал и является наиболее часто используемым в диагностике гельминтозов.

Кал на гельминты нужно сдавать в специализированную лабораторию, причем фекалии должны быть свежими (храниться не дольше суток). Перед сбором фекалий не нужно подмываться.
Подробнее об анализе кала

Симптомы гельминтоза


Симптоматика гельминтозов весьма разнообразна и неспецифична, поскольку при паразитических заболеваниях появляются симптомы со стороны разных органов и систем, которые можно трактовать, как признаки заболеваний внутренних органов. Более того, течение гельминтозов проходит в две стадии – острую и хроническую, симптоматика которых различна.

Острая стадия продолжается в среднем 2 – 3 недели после проникновения в организм (в редких случаях до 2 месяцев), после которой начинается хроническая, длящаяся от нескольких месяцев до лет.

В острой фазе появляются симптомы, одинаковые для всех гельминтозов, которые обусловлены реакцией иммунной системы на внедрение и перемещение личинок, яиц или червей по организму. У человека появляется лихорадка, отеки, сыпь на кожном покрове, боли в мышцах и суставах, увеличение лимфатических узлов, упорный кашель, боли в животе, метеоризм, запоры или поносы, увеличение размеров печени и селезенки, увеличение количества эозинофилов в крови. При тяжелом течении острой фазы гельминтоза развивается миокардит, пневмония, менингоэнцефалит, гепатит и нарушение свертываемости крови.

При переходе гельминтоза в хроническую фазу симптоматика изменяется и обуславливается локализацией паразита, его количеством и особенностями питания человека. Как правило, гельминтозы протекают без выраженных специфических симптомов, и только если паразиты крупные (например, бычий или свиной цепни, широкий лентец и др.), появляются заметные клинические признаки инфекции. Для всех остальных гельминтозов появление клинических симптомов в хронической стадии характерно только при достижении паразитами определенной численности.

В хронической стадии гельминтоза у человека преобладают симптомы неблагополучия со стороны органа, в котором локализуются паразиты. То есть, если гельминты в кишечнике, то человека будут беспокоить боли в животе, метеоризм, запоры или поносы. Часто присоединяется астеноневротический синдром, характеризующейся апатией, плохим настроением, ощущением безрадостности и беспросветности жизни и т. д. При энтеробиозе также характерным симптомом является зуд в области ануса в вечерние и ночные часы, когда острицы выходят из кишечника откладывать яйца в складки кожи. При трихоцефалезе может развиваться геморрагический колит и выпадение прямой кишки, а при аскаридозе – кишечная непроходимость, панкреатит или механическая желтуха. При анкилостомидозе всегда развивается железодефицитная анемия.

При описторхозе, клонорхозе и фасциолезе развивается хронический холангит, гепатит, панкреатит и неврологические нарушения.

При мочеполовом шистосомозе в конце мочеиспускания появляются капли крови, при кишечном шистосомозе развивается колит, а также увеличиваются в размерах печень и селезенка.

При филяриозах (вухерериоз и бругиоз) развивается аллергический синдром, застой лимфы и воспаление лимфатических протоков.

Отдельно следует отметить симптомы эхинококкоза, альвеококкоза и цистицеркоза, которые практически всегда протекают бессимптомно даже при образовании больших кист в пораженных органах. Только цистицеркоз мозга может давать разнообразную неврологическую симптоматику. Если такие паразитарные кисты не будут вовремя обнаружены и удалены, то может произойти их разрыв с излитием содержимого и проникновением большого количества гельминтов в кровоток и ткани, вследствие чего разовьется анафилактический шок, перитонит, плеврит и т. д.

Гельминты негативно воздействуют на органы, в которых локализуются, как механически (сдавливают их), так и биохимически (разрушают и отравляют органы продуктами своей жизнедеятельности). Поскольку гельминты поглощают большое количество питательных веществ, организм человека голодает, нарушается нормальный процесс пищеварения и нейрогуморальная регуляция. В результате при гельминтозах развивается анемия и дефицит витаминов.

Кроме того, в хронической стадии гельминты приводят к активации иммунной системы, вследствие чего развивается аллергизация и поражение внутренних органов постоянно образующимися циркулирующими иммунными комплексами. В результате организм человека теряется сопротивляемость к инфекциям и начинает часто болеть.

В целом, можно сказать, что для различных гельминтозов характерно появление следующих клинических синдромов:

1. Токсико-аллергический (развивается в острой стадии):
  • Лихорадка;
  • Боли в мышцах и суставах;
  • Сыпь на коже;
  • Отеки;
  • Увеличение количества эозинофилов крови;
  • Миокардит;
  • Гепатит;
  • Пневмония;
  • Энцефалопатия.
2. Синдром местного повреждения – появляются симптомы неблагополучия со стороны пораженного органа.

3. Синдром нарушения питания – гельминты обкрадывают организм человека, съедая поступающие питательные вещества, вследствие чего развивается белковая недостаточность, дефицит витаминов, анемия.

4. Синдром иммуносупрессии – у человека резко снижается сопротивляемость к инфекциям.

Гельминты (гельминтозы) у детей


Дети имеют больший риск заражение гельминтозами по сравнению со взрослыми по целому ряду причин. Во-первых, дети контактируют с большим количеством сверстников, которые не всегда здоровы. Во-вторых, иммунная система детей не до конца сформирована, вследствие чего они легче и быстрее инфицируются паразитами. В-третьих, дети не обладают хорошо развитыми навыками личной гигиены, а часто и попросту пренебрегают ими, облизывая грязные руки, пробуя различные предметы на вкус и т. д. Соответственно, гельминтозы у детей встречаются чаще, чем у взрослых людей.

Гельминтозы у детей проявляются симптомами интоксикации (температура, слабость, боли в суставах и мышцах, и т. д.), аллергическими реакциями и синдромом часто болеющего ребенка.

Наиболее часто у детей встречается энтеробиоз (до 75% от всех случаев гельминтозов). В этом случае ребенок жалуется на зуд в области ануса. Вторым по частоте встречаемости гельминтозом у детей является аскаридоз, при котором ребенок страдает от кишечной непроходимости.

В более редких случаях дети инфицируются анкислостомозом и трихоцефалезом, которые проявляются лихорадкой, ухудшением общего самочувствия, болями в мышцах и животе, кашлем и расстройством стула.

В остальном клиническая симптоматика, диагностика, профилактика и принципы лечения гельминтозов у детей такие же, как и у взрослых людей.

Симптомы гельминтоза (глистов) у детей: боль, высыпания, зуд, скрежет зубами, кашель, тошнота, рвота - видео

Гельминтоз (глисты) у детей: пути передачи и причины. Глисты в мясе, рыбе, яйцах (мнение педиатра) - видео

Размножение глистов в печени, кишечнике, желудке, сердце и глазах ребенка - видео

Виды глистов у детей: острицы, аскариды, власоглав, трихинелла, цепни, эхинококк, двуустка кошачья - видео

Диагностика гельминтоза (глистов) у детей: кал, соскоб, кровь и иммуноферментный анализ - видео

Гельминтоз у подростков, взрослых, беременных и кормящих: лечение (препараты), как вывести глисты полностью у ребенка - видео

Какими препаратами выводят глисты? Лечение гельминтоза недорогими таблетками. Глисты у грудничка: причины, симптомы, лечение - видео

Средства от глистов (гельминтоза): капли, суспензии, свечи, таблетки, мази, уколы - видео

Гельминты (гельминтоз) – лечение

Общие принципы терапии


Лечение гельминтозов направлено, в первую очередь, на уничтожение паразитов, оказавшихся в организме человека. Соответственно, главная составляющая терапии гельминтозов – это применение средств, которые губительно действуют на паразитических червей, вызывая их смерть на всех стадиях жизненного цикла, то есть убивающих и взрослые особи, и личинки, и яйца.

Дополнительно к основной терапии гельминтозов по необходимости может применяться дополнительная, направленная на улучшение общего самочувствия и ускорение восстановления нормального функционирования организма. Например, для купирования аллергических реакций, спровоцированных гельминтозом, рекомендуется применять антигистаминные препараты (например, Супрастин, Зиртек, Эриус, Телфаст, Цетрин, Кларитин, Парлазин и т. д.). Если имеется выраженная интоксикация (температура, головная боль, вялость, сонливость, боли в мышцах и суставах и т. д.), то рекомендуется производить дезинтоксикационную терапию, заключающуюся во внутривенном введении растворов глюкозы, Гемодеза и других, или пероральном приеме аскорбиновой кислоты, витамина В6, кальция хлорида и т. д. Если на фоне гельминтоза у человека повышается давление, то для его снижения рекомендуется применять Кордиамин.

При тяжелом течении гельминтозов, когда развиваются васкулиты, миокардиты или арахноидиты, необходимо применять глюкокортикостероиды (например, Преднизолон, Дексаметазон, Бетаметазон и др.).

Принимать противогельминтные препараты рекомендуется одновременно с сорбентами (Полифепан, Полисорб и др.) и антигистаминными средствами (Зиртек, Кларитин и др.). Причем прием антигистаминных средств и сорбентов начинают за 3 – 5 дней до применения противогельминтного препарата, и продолжают еще 5 суток после окончания его приема. В течение 5 дней после окончания курса применения противогельминтного средства рекомендуется дополнительно к антигистаминным средствам и сорбентам добавить прием пробиотика.

Во время приема противогельминтного препарата рекомендуется употреблять легкоусвояемую пищу (кисломолочные продукты, супы, каши и т. д.). Кроме того, перед началом приема препаратов против гельминтов нужно тщательно убрать жилое помещение, вымыв все раствором мыла, сменив постельное и нательное белье. Во время лечения гельминтов нательное белье нужно ежедневно проглаживать горячим утюгом.

Средства от гельминтов


Лекарственные средства, предназначенные для уничтожения гельминтов, относятся к группе противопаразитарных, и обладают мощным токсическим действием. Поэтому их применяют короткими курсами. Необходимо помнить, что каждый лекарственный препарат обладает губительным действием в отношении строго определенного спектра гельминтов. Поэтому для лечения различных гельминтозов применяют разные препараты, обладающие губительным действием в отношении паразита, являющегося причиной инфекции.

Противогельминтные препараты классифицируются на следующие группы в зависимости от того, на какие именно виды червей они оказывают губительное действие:

1. Средства против червей класса нематод:
  • Средства, губительные в отношении нематод, паразитирующих в кишечнике (энтеробиоз, аскаридоз и др.) – Альбендазол, Левамизол, Пирантел, Пиперазин;
  • Средства, губительные в отношении нематод, паразитирующих не в кишечнике (онхоцеркоз, токсокароз и др.) – Альбендазол, Диэтилкарбамазина цитрат, Ивермектин.

2. Средства против червей класса цестод:
  • Средства, губительные в отношении цестод, паразитирующих в кишечнике (бычий и свиной цепни и т. д.) – Никлозамид;
  • Средства, губительные в отношении цестод, паразитирующих не в кишечнике (эхинококкоз, альвеококкоз) – Альбендазол.

3. Средства против червей класса трематод:
  • Средства, губительные в отношении трематод, паразитирующих в кишечнике (кишечный шистосомоз) – Перхлорэтилен;
  • Средства, губительные в отношении трематод, паразитирующих не в кишечнике (описторхи, китайская двуустка, парагонии и т. д.) – Битионол, Хлоксил.

4. Противогельминтные средства широкого спектра действия, эффективные в отношении практически всех паразитических червей – Альбендазол, Мебендазол, Празиквантел.

В настоящее время указанные препараты используются для лечения следующих гельминтозов:
  • Мебендазол – энтеробиоз, аскаридоз, анкилостомоз, стронгилоидоз, трихоцефалез, трихинеллез, тениоз, эхинококкоз, альвеококкоз, капилляриоз, множественные нематоды;
  • Диэтилкарбамазина цитрат – филяриатоз;
  • Левамизол – аскаридоз, анкилостомоз, некатороз, стронгилоидоз, трихостронгилез, трихоцефалез, энтеробиоз;
  • Пиперазин – аскаридоз и энтеробиоз (аскариды под действием препарата не гибнут, а парализуются, поэтому дополнительно к Пиперазину нужно принимать средства, способствующие их выведению из организма);
  • Пирантел – энтеробиоз, аскаридоз, анкилостомоз, некатороз;
  • Альбендазол – энтеробиоз, анкилостомоз, некатороз, гименолепидоз, тениоз, стронгилоидоз, аскаридоз, трихинеллез, клонорхоз, капилляриоз, гнатостомоз, трихинеллез, токсокароз, цистицеркоз и эхинококкоз;
  • Празиквантел – клонорхоз, метагонимоз, описторхоз, фасциолез, фасциолопсидоз, гименолепидоз, дифилоботриоз, тениаринхоз, тениоз, цистицеркоз, цестодоз, парагонимоз, шистосомозы.

В данных классификациях указаны наименования действующих активных веществ различных препаратов, которые могут изготавливаться многими фармацевтическими предприятиями и продаваться под разнообразными коммерческими названиями.

Названия препаратов от гельминтов


Ниже мы приведем список коммерческих названий лекарственных препаратов, содержащих активные вещества, перечисленные в разделе выше. При этом сначала мы будем указывать название активного вещества, а рядом в скобках коммерческие наименования, под которыми продаются препараты, содержащие это вещество:
  • Альбендазол (Гелмодол-ВМ, Немозол, Саноксал);
  • Битионол (Битионол);
  • Диэтилкарбамазина цитрат (Дитразина цитрат);
  • Ивермектин (Эквалан, Ивермектин);
  • Левамизол (Декарис);
  • Мебендазол (Вермокс, Вормин, Мебендазол);
  • Никлозамид (Фенасал);
  • Перхлорэтилен (Перхлорэтилен);
  • Пиперазин (Пиперазин);
  • Пирантел (Гельминтокс, Немоцид, Пирантел);
  • Празиквантел (Бильтрицид, Азинокс);
  • Хлоксил (Хлоксил).

Народные средства от глистов (гельминтоза): травы, отвары, порошок, чай, клизма, сода, деготь - видео

Как избавиться от глистов в домашних условиях: чеснок, тыква, орехи, гранат, семена льна - видео

Профилактика гельминтозов


Профилактика гельминтозов направлена на устранение факторов, при которых происходит заражение паразитами. Соответственно, для профилактики необходимо соблюдать правила личной гигиены, употреблять продукты животного происхождения только после предварительной тщательной тепловой обработки, пить воду из открытых источников исключительно после кипячения, всегда хорошо мыть овощи, фрукты, ягоды и зелень. При необходимости можно два раза в год принимать противогельминтные препараты в профилактической дозировке. Это рекомендуется делать только в том случае, если у человека имеется высокий риск инфицирования гельминтами (например, контакт с домашними животными, употребление термически необработанных продуктов животного происхождения и т. д.).

Профилактика гельминтоза (глистов) медикаментами и народными средствами. Глисты и прививки - видео

tiensmed.ru

Глисты в рыбе (опасные и безопасные для человека)

В настоящее время среди населения все большей популярностью пользуются блюда, для приготовления которых используется сырая, маринованная или копченная рыба (суши, роли, сашими и др.). Однако необходимо знать и помнить, что рыба (и морская, и пресноводная) часто является инфицированной гельминтами (обычно личиночной стадией). Некоторые из них безвредны для человека, однако существуют и те, заражение которыми несет большую опасность для человеческого здоровья и может вызвать серьезные последствия.

Виды глистов, безопасных для человека

Безопасные для человека глисты в рыбеPosthodiplostomum cuticola – представитель семейства Diplostomatidae из класса Трематоды, вызывающий у рыб заболевание – постодиплостомоз. Инфицирование этим гельминтом проявляется в виде черных точек по всему телу рыб.  Чаще всего паразитирует в организме карпов, окуней, плотвы и др. пресноводных рыб. При сильном заражении Posthodiplostomum cuticola рыба теряет товарный вид.

Diplostomum spathaceum – гельминт, также принадлежащий к семейству Diplostomatidae. Его личинки, попадая в организм рыб, локализируются в хрусталиках глаз, вызывая их помутнение. Для человека этот вид паразитов не опасен, а у зараженной рыбы наблюдается торможение роста и слепота. Чаще всего Diplostomum spathaceum встречается у толстолобиков, форели и др.

Philometra fasciati, Philometra lethrini и другие представители этого рода –  красные гельминты, относящиеся к нематодам, длиной около 10 см. Поражают чаще всего карповых рыб, локализуются в чешуйных кармашках (самки) или оболочке плавательного пузыря (самцы). После удаления гельминтов посредством чистки, рыба пригодна к употреблению (с обязательной термической обработкой).

Ligula intestinalis (обыкновенный ремнец или лигула) – ленточный червь, поражающий рыб. В их организме он, как и широкий лентец, пребывает в виде плероцеркоида (последняя личиночная форма), но при этом достигает значительно больших размеров. В длину может вырастать до одного метра и при таких размерах оказывать сильное давление на органы, нанося серьезный вред. Для человека он не представляет опасности, а его конечной целью является попадание в рыбоядную птицу, где он быстро созревает, продуцирует яйца и вскоре гибнет. Птица, проглотившая такого червя, в результате распространяет вместе с фекалиями яйца, но сама не страдает.

Schistocephalus solidus – еще один ленточный червь, среди паразитов рыбы. жизненный цикл схож с предыдущим паразитом. Но этот гельминт не достигает так внушительных размеров (длина личинки несколько сантиметров), имеет более широкую форму и паразитирует в мелкой рыбе (колюшке). Для человека опасности не представляет, так как окончательными хозяевами являются птицы.

Posthodiplostomum minimum – широко распространенный вид трематод, особенно в Северной Америке и Мексике. Личинки на последней стадии (метацеркарии) живут в рыбе и видны, если присмотреться, невооруженным глазом. Жизненный цикл до конца не изучен, но известно, что заразится и стать окончательными хозяевами могут птицы и даже некоторые рептилии.

Виды глистов, инфицирующих человека

В то время, когда существует обширный диапазон глистных паразитов морской и пресноводной рыбы, лишь немногие виды способны инфицировать людей. Существует умеренное количество нематод, трематод и цестод, которые были обнаружены когда-либо в организме человека, но лишь немногие из них вызывают серьезные заболевания. Тем не менее, все случаи заражения гельминтами связаны с социально-культурными и поведенческими факторами, которые усиливают риск инфицирования населения (в первую очередь к ним относится привычка людей есть сырую рыбу).

Нематоды (круглые черви)

Личинки Anisakis simplex и Pseudoterranova decipiens в мясе хека и трескиЛичинок семейства Анизакиды (Anisakidae) можно увидеть в тканях рыбы. Они выглядят, как закрученные спиралью тонкие черви 1,5-2 см в длину

Наиболее опасным из гельминтозов человека, вызываемым  нематодами  попадающими в человеческий организм из морских рыб, является  анизакидоз (anisakiasis или anisakidosis). Чаще всего это заболевание вызывают гельминты вида Anisakis simplex и Pseudoterranova decipiens. Реже причиной являются паразиты Contracaecum osculatum.

Заболевание вызывается личиночной стадией червей. Инфицирование человека половозрелыми особями гельминтов не было зарегистрировано.

Взрослые черви  A. simplex при нормальном жизненном цикле являются паразитами морских млекопитающих, таких как киты, дельфины, морские свиньи, которые для них играют роль окончательных хозяев. А морские львы – окончательные хозяева для P. Decipiens. Человек при заражении выступает случайным и неприродным хозяином, так как паразиты долго выживать внутри него не могут.

Яйца, продуцируемые самками червей, выводятся из организма окончательных хозяев вместе с калом в морские воды. Вылупившиеся из яиц личинки проглатываются морскими беспозвоночными (например, рачками семейства Euphausidae) и развиваются в личинки третьей стадии. Когда ракообразные поедаются рыбой или кальмарами (промежуточными хозяевами), личинки освобождаются и проходят через ЖКТ, а затем внедряются в  мезентерий, внутренности или мышцы. Если инфицированная рыба или кальмары съедаются морскими млекопитающими, личинки освобождаются в кишечнике и развиваются во взрослых особей.

Люди приобретают личинок Anisakis simplex при употреблении в пищу сырой, недостаточно приготовленной, слабо соленой, маринованной или копченой сельди, трески, макрели, лосося или кальмаров, а личинки Pseudoterranova decipiens передаются из трески, палтуса, камбалы.

Наиболее часто случаи заболевания фиксируются в Северной и Южной Америке, Азии (Китай, Корея, Япония), Западной Европе (Франция, Финляндия, Великобритания, Швеция).

Цестоды (ленточные черви)

Ленточные черви в рыбеПлероцеркоидов ленточных червей в рыбе можно заметить. Они в виде белых личинок длинной 1-2 см, или бледных маленьких кист. В организме человека эти паразиты вырастают в длину по несколько метров.

Цестоды, которые могут передаваться человеку от морских и пресноводных рыб, ограничены, по большей части, гельминтами рода Diphyllobothrium.

Заражение цестодами происходит, как правило, только в странах, где рыба употребляется в пищу сырой, маринованной или недоваренной (например, Аляске, США, Канаде, Скандинавии, Японии, Чили, Перу, России).

Во всем мире зафиксировано, по крайней мере, 13 видов паразитов рода Diphyllobothrium, заражающих человека, D. Latum (широкий лентец), D. Dendriticum и D. nihonkaiense являются наиболее превалирующими.

Diphyllobothrium latum является одним из самых длинных человеческих глистов, иногда  достигая 10 м в длину и более. В кишечнике человека он может жить в течение более двух десятилетий.

Незрелые яйца выходят с фекалиями окончательного хозяина и должны попасть в водную среду. При соответствующих условиях яйца созревают (приблизительно через 18 до 20 дней) и из них выход онкосферы (личинки первой стадии), которые развиваются в корацидиев (плавающих личинок, привлекающих потенциальных первых промежуточных хозяев). После проглатывания внутрь пресноводным рачком, корацидии перерастают в личинок процеркоидов.

После поедания рачков вторым промежуточным хозяином, как правило, гольяном или другими мелкими пресноводными или морскими рыбами, процеркоиды освобождаются и мигрируют в мясо рыбы, где они развиваются в плероцеркоиды. Эти личинки уже являются инвазионной стадией для человека. Так как люди крайне редко употребляют в пищу недоваренных пескарей или аналогичных пресноводных рыб, они не представляют собой важный источник инфекции. Тем не менее, эти маленькие вторичные промежуточные хозяева могут быть съедены более крупными видами хищников, таких как форель, окунь и щука. В этом случае плероцеркоид мигрирует к мускулатуре более крупной рыбы и люди могут инфицироваться употребляя ее в сыром или плохо приготовленном виде. После приема внутрь зараженной рыбы, плероцеркоиды развиваются в незрелых взрослых, а затем в половозрелых солитеров, которые локализируются в тонком кишечнике человеческого организма.

Трематоды

Несмотря на то, что 33 вида дигенетических сосальщиков (трематод) были перечислены в качестве передающихся человеку через потребление рыбы, ракообразных или моллюсков, лишь немногие из них представляют реальную зоонозную угрозу.

Clonorchis sinensis и opisthorchis felineus в рыбеНевооруженным глазом увидеть таких личинок в мясе рыбы не получится

Опасными для человека паразитами пресноводных рыб являются  Clonorchis sinensis и Opisthorchis spp. Рыбы, принадлежащие к семейству Карповых,  являются основными промежуточными хозяевами этих гельминтов. Clonorchis sinensis – эндемический вид в Китайской Народной Республике, Республике Корея, Японии, Вьетнаме. Инфекция (клонорхоз) приобретается при употреблении в пищу сырой, плохо термически обработанной или неправильно сохраненной пресноводной рыбы. Заражение Opisthorchis viverrini  чаще всего фиксируют на юго-востоке Азии, в частности, в Таиланде и Лаосе и называется описторхоз.

Heterophyes heterophyes и Metagonimus yokogawai в мясе рыбыНевооруженным глазом увидеть таких личинок в мясе рыбы не получится

Кроме того, к опасным для человека относят представителей семейства Heterophyidae. Эта группа включает в себя мелких трематод, обитающих в конечном итоге жизненного цикла в кишечнике птиц и млекопитающих. Инвазионную стадию (метацеркарии) можно найти в широком разнообразии пресноводных и морских рыб. Наиболее частыми возбудителями заболеваний являются гельминты вида Heterophyes heterophyes и Metagonimus yokogawai. Эти паразиты, попадающие в организм с сырой, маринованной или неправильно приготовленной рыбой, часто вызывают гетерофиоз и метагнимоз у людей на Ближнем Востоке и в Азии, особенно Филиппинах, Индонезии, Таиланде, Китайской Народной Республике, Японии и Республике Корея. Накопление большого количества данных гельминтов в тонком кишечнике может вызывать воспаление и некроз.

Профилактика инфицирования

Для предупреждения заражения человека гельминтами, необходимо исключить возможность потребления сырой рыбы (пресноводной и морской) и морепродуктов, и  придерживаться простых правил обработки (термической обработки, замораживания, соления и маринования) рыбного сырья.

gelmintoz.net

Похожие записи