Трихинелла что это такое?
Краткая характеристика вида паразита
Трихинелла, вида Trichinella spiralis, из отряда Trichocephalida, принадлежит семейству Трихинеллидов, и относится к категории особо опасных круглых червей для человека. Гельминт является возбудителем смертельно опасного для человека заболевания трихинеллеза, симптомы которого приводят к летальному исходу, достигающим 30% от общего количества заболеваемости.
Путь заражения трихинеллезом лежит в употреблении мясных продуктов из пораженного паразитами свиного мяса. Крайне мелкие личинки паразита, находящиеся в мышечной ткани инвазионного животного, пребывают в состоянии цисты, или капсулы. Попадая в оптимальные для жизнедеятельности условия, капсулы раскрываются. Каждая капсула содержит от одной до трех личинок, но для сильнейшей инвазии человека достаточно всего пяти личинок Трихинеллы.
Гельминт имеет типичное для круглого червя строение тела, достигая во взрослом состоянии 0.4 см в длину. Существенным отличием служит то, что Трихинеллы являются яйцеживорожающими организмами, у которых яйца получают свое формирование в организме самки. Самка, жизненный цикл которой составляет около 50 суток, производит на свет 2 тысячи живых личинок. Самец имеет еще более короткий цикл жизни, который заканчивается сразу, после копуляции.
Размеры личинок паразита не достигают десятой части миллиметра, но при внедрении в ткани поперечнополосатой мускулатуры внутренних органов носителя, как правило, ими являются домашние свиньи, происходит увеличение размеров личинки паразита до 0.7 мм. Их тело начинает принимать скрученную спиралевидную форму, и образовывать вокруг себя известковую капсулу. Интересные фото цист и капсул с личинками Трихинеллы можно встретить на тематических форумах медицинских порталов.
Известковая капсула личинки плохо поддается термической обработке. При потреблении свиных деликатесов, личинки из мяса животного проникают в человеческий организм, вызывая симптомы очень тяжелого заболевания. Оно связано со многими факторами внутренних изменений человеческого организма, говорит о путях заражения и последствиях глистной инвазии инфекционист московского многопрофильного Медико-Хирургического Центра Медлюкс, микробиолог Игорь Иванович Естремский.
Проникновение в систему кровотока человека, личинки проникают сразу после того, как попадают в благоприятные условия. Достаточно нескольких часов, чтобы капсула раскрылась, и тогда личинки перфорируют стенки кишечника. Сразу наступает реакция человеческого организма на жизнедеятельность личинки Трихинелл. Мгновенно наступают биохимические изменения в крови, температура тела поднимается выше субфебрильных показателей. К плохому самочувствию присоединяется отечность. Лицо, а особенно веки за несколько часов сильно отекают.
При сильной инвазии, при которой достаточно лишь несколько личинок, этот период заболевания становится последним, и наступает летальный исход. В случаях незначительного проникновения одной или двух личинок, симптомы могут внезапно прекратиться, как и начались, но это не означает, что болезнь отступила. Это говорит о том, что личинки внедрились в ткани внутренних органов, и теперь будут продолжать свой жизненный цикл, быстро превращаясь в половозрелую особь.
Патогенез трихинеллеза
Механизм зарождения заболевания и его симптомы в человеческом организме осложнен целым комплексом реакций внутренних органов, возбудителем которого является трихинелла.
Развитие биологического цикла паразита проходит внутри организма одного хозяина. В способностях гельминта заложена возможность локализации в любом органе человеческого тела. Инвазионные растущие личинки локализуются в просвете тонкого кишечника, быстро внедряясь в слизистую. Достигнув мигрирующей стадии, они перфорируют стенки кишечника, и с током крови перемещаются по всем внутренним органам. Оседая в тканях поперечнополосатых мышц, формируется половозрелая особь, готовая к размножению.
Каждый этап сопровождается болезненными симптомами и бурной аллергической реакцией со стороны человека. Это происходит за счет весьма токсичных продуктов жизнедеятельности паразита с образованием паразитарных антигенов с высоким уровнем сенсибилизирующей активности.
Патогенез лежит в основе аллергических проявлений, и вызывает патологический процесс, происходящий в организме человека. Ближе к окончанию второй недели после инфицирования наступает ферментативно-токсическая стадия заболевания, а спустя месяц – иммунопатологическое течение заболевания.
Этиология и клиническая картина трихинеллеза
Заболевание носит алиментарный, или пищевой, механизм заражения. Человек весьма восприимчив к данному типу инфекции. Ему достаточно всего нескольких грамм зараженного продукта, чтобы получить инвазию и подвергнуть организм опасной инфекционной болезни.
Скорость развития паразита весьма высока. Помимо этого, трихинеллы обладают высочайшим уровнем плодовитости, рождая до 2- тысяч живых личинок от каждой самки. Это вызывает поистине ужасающую инвазию, хотя для человеческого организма наличие пяти личинок на килограмм веса тела считается критическим, отмечает микробиолог И.И.Естремский.
Наши читатели рекомендуют! Для профилактики и лечения паразитных заражений наши читатели советуют Средство от паразитов «Bactefort». Оно состоит исключительно из лекарственных растений, собранных в экологически чистых местах, которые обладают крайне высокой эффективностью в очищении организма от паразитов, а также оздоравливают и защищают организм в целом. Мнение врачей... »В развитии заболевания отмечается всего две фазы — аллергические проявления, наступающие спустя две недели после инвазии, и фаза поражения внутреннее строение человеческих органов.
Протяженность инкубационного периода от попадания личинок в организм человека до момента, когда трихинелла внедряется в ткани мышц, составляет не более трех недель. При массовой инвазии этот период может сократиться до недели, при легкой форме, его протяженность увеличивается до полутора месяцев.
Различают острое и хроническое течение заболевания трихинеллезом. Крайне редко встречаются атипичные формы болезни, когда клиническая картина сопровождается необычными симптомами. Также встречаются бессимптомные и стертые формы течения заболевания.
Клиническая картина острой формы трихинеллеза, может наблюдаться как легкая, среднетяжелая и тяжелая формы, сопровождающиеся характерными для каждой стадии симптомами. На фото с медицинских порталов продемонстрированы все формы течения заболевания.
Симптоматика и лечение заболевания
Начальную стадию заболевания сопровождают симптомы, характерные исключительно для трихинеллеза:
- возникновение сильнейших головных болей;
- стремительные периорбитальные и телесные отеки;
- повышение температуры тела до высоких показателей и свыше 40ºС;
- общую ломоту в теле;
- острое воспаление в тонком кишечнике;
- прогрессирующая мышечная дистрофия.
Общая терапия с применением традиционных химических антигельминтных средств и лечение противопаразитарными препаратами, не имеют должного эффекта. Единственным облегчение страданий больного становятся анальгетики, жаропонижающие и общеукрепляющие средства.
Если говорить о домашних животных с поражением трихинеллы, то лечение вообще не имеет смысла. К сожалению, домашние любимцы обречены на гибель, поскольку ветеринария в данном случае бессильна.
Лечение заболевания проводится исключительно в клинических условиях. Лечение носит специфический характер, при котором может появиться угроза возникновения побочных реакций. Исключение составляет лишь стертая форма трихинеллеза, но человек остается под бдительным наблюдением своего лечащего врача, который проводит лечение пациента вне условий стационара.
Если симптомы заболевания отвечают средним формам протекания трихинеллеза, лечение проводят нестероидными противовоспалительными препаратами. Основной задачей терапевтического воздействия является уничтожение кишечных форм трихинелл, остановив их продуцирующую деятельность. С нарушением процесса инкапсуляции, рождение личинок прекращается, после чего можно осуществить умерщвление взрослых особей паразита.
Курс такого лечения зависит от степени инвазии, возраста пациента, его массы тела и особенностей организма. Легкая и стертая формы трихинеллеза поддаются лечению на протяжении от 10 дней, до двух недель интенсивной терапии нестероидными противовоспалительными средствами. Также проводится лечение современными противогельминтными специальными глюкокортироидными препаратами.
В тяжелых случаях лечение назначается в качестве химиотерапии. Обездвиженность пациента после проведения всех мер терапии в данном случае, вынуждает его длительное время проводить в постели без движения. По мере выздоровления таким пациентам требуется процесс длительной реабилитации с применением пассивного массажа на первичной стадии и активной оздоровительной гимнастики на протяжении длительного времени.
Автор Войтенко А.
Все симптомы трихинеллеза у человека: с фото и описанием

Такое паразитное заболевание, как трихинеллез распространено в тех уголках мира, где люди часто употребляют в пищу мясо свиней, барсуков или медведей. Именно эти животные являются разносчиками инфекции, в результате которых в организм человека попадают нематоды класса Трихинелл, такие себе маленькие червячки.
В целом черви приспособлены к существованию и ведению жизнедеятельности в почти 80 видах животных млекопитающих, а недавно учеными был выявлен новый вид таких паразитов бескапсульного типа. Помимо этого был установлен тот факт, что паразиты стали проникать в организм пернатых, но для нашей полосы его находят чаще всего в свиньях.
Симптомы и признаки трихинеллеза у человека
Заболевание относят к природно-очаговому типу, а чтобы распознать симптомы трихинеллеза у человека, важно не спутать их с симптомами обычного дисбактериоза. На первых порах будет ощущаться обычное расстройство кишечника, но спустя время клиническая картина будет становиться тяжелой и более характерной паразитной инфекции.
Если внутри организма поселилась трихинелла, проявляются такие симптомы у человека:
- первая стадия, спустя 5-6 дней после заражения: интенсивная тошнота и приступы обильной рвоты, боли внизу живота и колики, диарея;
- вторая стадия диссеменация на 11 день болезни: отечность лица, боли в мышечных тканях конечностей, аллергическая сыпь на кожном покрове, резкое повышение температуры тело до 40 градусов;
- третья стадия выздоровления: симптоматика становится стертой, менее выраженной, человек ощущает улучшение состояния, когда паразиты инкапсулируют личинки, а капсулы нарушают целостность мышц, провоцируя эрозии.
Трихинеллез обычно проявляет слабые и стертые симптомы у человека, поэтому точно определить болезнь без диагностики и врачебного обследования невозможно. В случае обнаружения минимум двух признаков из вышеуказанного списка симптомов, есть повод посетить медика и провести диагностику, даже в целях профилактики. В противном случае развитие и паразитирование глистных инвазий спровоцирует серьезные последствия.
Трихинеллез: фото симптомов


Трихинеллез симптомы колики и боли внизу живота фото



Чем опасна болезнь
К большому сожалению человека, такое паразитное заболевание, как трихинеллез не проходит бесследно для организма. Если же человек на ранней стадии обнаружил неладное, прошел анализ на трихинеллез и вовремя провел курс медикаментозного лечения, последствия на его здоровья будут минимальны. Но заболевание является коварным из-за стертых симптомов, из-за чего к лечению прибегают гораздо позже необходимого срока.
Какие органы человека поражает трихинеллез:
- центральная нервная система;
- органы дыхательных путей;
- сосуды;
- сердце.
В случае тяжелой формы трихинеллеза у человека происходит серьезный сбой иммунной системы, вследствие чего он остается практически полностью без защитных сил. Среди списка патологий и заболеваний, которые становятся последствиями деятельности таких паразитов, чаще всего наблюдаются:
- пневмония;
- менингоэнцефалит;
- миокрадит;
- болезни эндокринной системы.
Медицина не раз сталкивалась с летальными исходами после паразитирования трихинелл.
Диагностика трихинеллеза
Любые виды гельминтов и паразитов, а также паразитных инфекций требуют проведения анализа в лабораторных условиях, главная методика определения диагноза — ИФА.Иммуноферментный анализ представляет собой микробиологическое исследование крови, в результате которого являются белки защитных сил организма, вступающие в борьбу с паразитами. При первых симптомах такой паразитной инвазии следует срочно посетить врача инфекциониста или паразитолога, либо в частном порядке пройти диагностику в лаборатории.
Обычно перед проведением диагностики врач обязательно уточняет у пациента, какими продуктами он питался в последнее время. Если в рационе присутствовало мясо, его сразу же отправляют пройти анализ на трихинеллез. Обнаружить взрослых паразитов можно при помощи анализа кала, даже если речь идет о начальной стадии. Кроме этого дать результаты может метод иммунологических реакций (аллергопробы), а также взятый на анализ кусочек мышечной ткани (биопсия).
Но основная и 100% точная методика обнаружения трихинеллеза у детей и взрослых пациентов — анализ ИФА, который может проявить наличие антител, которые являются специфическими агрессорами для возбудителя трихинеллеза. Спустя 2 недели после инфицирования будут проявляться иммуноглобулины в крови, если же результаты были слабовыраженными либо отрицательными, спустя 2 недели проводят повторный анализ.
При сдаче общего анализа крови трихинеллез проявит такие данные:
- увеличенная численность лейкоцитов, что символизирует наличие воспалительного процесса;
- увеличенное количество эозинофилов, которые говорят об активной фазе глистной инвазии.
Благодаря общему анализу крови и его данным можно диагностировать трихинеллез даже на начальной стадии заражения.
Как и где проверить мясо на трихинеллез
Для большинства людей предостережения врачей о том, что мясо кабана, медведя или бобра является опасным для человека, кажутся нелепыми. Если живой дикий зверь опасен только для охотников, то в мертвом состоянии он может стать угрозой для большого количества людей. Для этого достаточно употребить в пищу его мясо, которое не прошло нужную термическую обработку, и было приготовлено раньше положенного времени.
Чтобы избежать рисков заражения трихинеллезом, достаточно просто проверить мясо на трихинеллез в домашних условиях либо в специальных учреждениях. Причем медики настоятельно рекомендуют внимательнее относиться к покупкам даже домашней мясной продукции, так как на сегодня участились случаи паразитов у домашних свиней, лошадей и даже птиц (кур), которые становятся источниками заражения трихинеллезом у людей.
Чаще всего проверка мяса на трихинеллез проводится в лабораторных условиях, куда человеку необходимо принести купленный продукт. Специалисты настоятельно рекомендуют пациентам брать с собой всю тушу мяса, так как взятие проб на анализы будет совершаться с разных частей.Обычно для проверки берут участки тела с развитой системой кровообращения — жевательные мышцы, диафрагма, язык, межреберные мышцы животного. В случае заражения животным, в таких его участках тела будут располагаться максимально много личинок паразитов.
Лаборант берет кусочки по 60 грамм мяса, от этих кусков отрезается маленький материал не больше овсяного зерна и помещается на стеклышко компрессориума, накрывается поверх еще одним стеклом. В таком положении взятое мясо раздавливают при помощи винтов, а после этого внимательно разглядывают под микроскопом.
Для проведения домашнего анализа мяса приобретают компактный микроскоп — портативный трихинеллоскоп, обычно таким снаряжением владеют заядлые охотники. При помощи оборудования можно самостоятельно рассмотреть личинок трихинелл, они обычно представлены в округлой либо овальной форме. В зоне их периферии располагается жировое отложение треугольной формы, а внутри этого отложения можно найти личинку. Если хотя бы одна личинка будет найдена человеком, всю тушу требуется немедленно утилизировать.
Профилактические меры
Чтобы избежать рисков заражения такими гельминтами, следует придерживаться нескольких правил профилактики:
- Нужно уметь тщательно прожаривать мясную продукцию, особенно если речь идет о дичи. При обработке кусочков мяса высокими температурами, внутри оно должно иметь серый оттенок, но никак не розовый цвет. Такое мясо следует замораживать в режиме «глубокая заморозка» минимум на 5 дней. Паразит устойчив к низким температурам до -22 градуса.
- Для профилактики заражения домашнего скота хозяин должен истребить мышей и крыс, который также являются источниками трихинеллеза.
- Покупная мясная продукция обязательно должна иметь на себе маркировку СЭС, что говорит о подтверждении чистоты и качества продукта.
- Замороженное мясо варят минимум 2-3 часа, а для жарки или тушения берут кусочки не больше 8 см толщиной. Для шашлыка мясо обязательно маринуют при помощи уксуса.
При температуре в морозилке -22 градуса мясо должно пролежать не меньше 3 дней, в случае -18 градусов — 20 дней, а при условии -10 или — 12 градусов — два месяца.
Трихинеллез
Трихинеллез (лат. trichinellosis) или трихиноз – это острое паразитарное заболевание, вызванное круглыми червями (нематодами) рода Трихинеллы (лат. Trichinella).
Заболевания у человека вызывают несколько видов. Наиболее известный и распространенный среди них –Trichinella spiralis. Инфекция на первом этапе часто протекает без симптомов, что зависит от количества попавших в организм паразитов. Но может вызывать диарею, боль в животе или рвоту. Личиночная миграции в мышечные ткани (через одну неделю после заражения) может сопровождаться отеком лица или области вокруг глаз, конъюнктивитом, лихорадкой, мышечной болью, геморрагическими кровоизлияниями под ногтями, высыпаниями и эозинофилией периферической крови. Более серьезные случаи могут привести к миокардиту, нарушениям работы центральной нервной системы и пневмониту. Инцистирование личинок в мышцах вызывает боль и слабость, с последующим медленным прогрессированием симптомов.
Как возможные источники заражения рассматриваются всеядных и плотоядных животных. Мясо особей, выращенных специально для забоя в сельских хозяйствах при соблюдении норм очень редко может быть инфицированным. Особенно это касается развитых стран. В мире трихинеллез сильно распространен, прежде всего в сельской местности.
Трихинеллоскопия – исследование, применяющееся для анализа мяса животных, которое предположительно заражено или с целью соблюдения норм законодательства для последующей продажи. Суть его состоит в отделении определенного числа кусочков ткани, сильное сдавливания под прессом и рассмотрения образцов при увеличении.
Механизм заражения
Трихинеллез в основном возникает из-за употребления недоваренного мяса, содержащего цисты – осумкованные (в специальной капсуле) личинки трихинелл. В желудке эти они подвергаются влиянию желудочной кислоты и пепсина, которые освобождают их от оболочки. Затем паразиты начинают проникать в стенку тонкой кишки, где развиваются во взрослых червей. Самки – 2,2 мм в длину, самцы – 1,2 мм. Продолжительность жизни в тонком кишечнике составляет около четырех недель. Самец после спаривания погибает, а самки после 1 недели начинают выделять большое количество личинок, которые мигрируют в поперечнополосатые мышечные ткани, где они инкапсулируются и живут десятки лет.
Переносчики и возбудители
Самый распространенный возбудитель – Т. Spiralis (найдены во всем мире во многих плотоядных и всеядных животных). Но есть несколько других видов трихинелл, которые поражают различных животных. Человек может заразится, при поедании их мяса.
Вид (возбудитель трихинеллеза) | Основные хозяева |
Т. Spiralis | Многие животные во всем мире, часто домашние |
Т. Pseudospiralis | Млекопитающие и птицы во всем мире |
Т. Nativa | Арктические медведи |
Т. Nelsoni | Африканские хищники и падальщики |
Т. Britovi | Плотоядные Европы и западной Азии |
Т. Papuae | Дикие и домашние свиньи в Папуа, Новой Гвинее и Таиланде |
Т. Zimbabwensis | Крокодилы в Африке. Но заражение людей пока не зафиксировано |
Т. Murrelli | Плотоядные в Северной Америке. |

Симптоматика
При первичном инфицировании симптомы не проявляются обычно до того момента, пока начинают появляться личинки. Особенно они становятся явными, когда они достигают мышечных тканей. После этого симптомы точно становятся очевидными.
При нахождении личинок в кишечнике
При попадании небольшого количества личинок трихинелл высока вероятность того, что человек не обратит внимания на изменения в самочувствии. Но по мере роста (первые 2 недели) могут начать проявляться симптомы:
- диарея;
- брюшные судороги;
- усталость, сниженная активность;
- тошнота, рвота.
При попадании личинок в мышцы
На этой стадии заболевание проявит себя обязательно. Но от количества паразитов будет зависеть насколько сильно. Возможны такие симптомы:
- мышечные боли и слабость;
- высокая температура;
- отечность лица и глаз;
- чувствительность к свету;
- постоянные инфекции глаз;
- необъяснимые высыпания;
- головные боли;
- озноб.
Симптомы этой стадии (миграции паразитов в мышцы) зависят от тяжести течения.
Легкая форма
- температура на протяжении 7-10 дней держится у отметки 38,5 градуса;
- отечность лица, глаз;
- умеренная боль в мышцах.
Болезнь в легкой форме продолжается не больше двух недель.
Средняя форма
- лихорадка с температурой 38-30 градуса;
- конъюнктивит;
- интенсивные боли в области затылка, в мышцах.
Без специального лечения большинство симптомов проходит через 3 недели – когда взрослая самка перестает производить на свет новых личинок и гибнет.
Тяжелая форма
- поражения органов: сердца, легких и мозга;
- расстройства пищеварениям;
- расстройства центральной нервной системы;
- высокая температура около 40 градусов на протяжении двух-трех недель;
- кожные высыпания;
- пятнисто-папулезная сыпь (темные кровоизлияния под кожу).
- скованность в суставах в сочетании с мышечной болью.




Диагностика у человека
Диагноз, как правило, ставится на основании симптомов, и подтверждается серологическим анализом крови (на антитела к гельминту) или путем нахождения осумкованных или неосумкованных личинок при помощи биопсии или даже аутопсии, т.е. вскрытия в случае смерти.
Также проводят подкожную аллергическую пробу, с помощью которой устанавливается диагноз после двух недель от начала заражения.
Интересно, что аллергическая проба будет положительна спустя пять и даже десять лет после выздоровления.
Трихинеллез при первичной диагностике важно различить с другими паразитарными заражениями, такими как аскаридоз, трихоцефалез, энтеробиоз. Главные различия между заболеваниями в том, что при последних лихорадка и мышечная боль выражены слабо.
Трихинеллез важно отличать от гриппа, брюшного или сыпного тифа, псевдотуберкулеза, заражения крови, бруцеллеза, малярии, инфекционного мононуклеоза.
Лечение
После того, как трихинеллез был подтвержден – стоит немедленно начать прием противопаразитарных препаратов, таких как Альбендазол или Мебендазол. Быстрое начало лечения может помочь убить взрослых червей и тем самым остановить дальнейшее появление личинок. После того, как личинки основалась в мышечных тканях (обычно это от 3 до 4 недель после заражения), лечение уже не сможет полностью избавить от инфекции или симптомов. В мышцах они могут находится десятки лет, образовывая вокруг себя специальную капсулу.
Максимально эффективным лечение будет в первые три дня после заражения. Но в большинстве случаев диагноз ставится позже этого времени. Мебендазол (200-400 мг три раза в день в течение трех дней) или Альбендазола (400 мг два раза в день в течение 8-14 дней) применяются для лечения трихинеллеза. Они убивают взрослых особей и только что появившихся личинок.
Оба эти препарата считаются безопасными, но с ними связывают побочные эффекты, такие как токсическое угнетение костного мозга. Поэтому пациенты при относительно длительном курсе должны проверятся на наличие его признаков. Регулярный анализ крови вовремя поможет выявить такой побочный эффект и отменить прием. К обоим этим лекарствам следует относиться с осторожностью во время беременности, кормления грудью или в возрасте до 2-х лет. При этом ВОЗ отдает преимущество лечению трихинеллеза, перед возможными рисками.
В дополнение к антигельминтным лекарствам, иногда применяется лечение при помощи стероидов в более тяжелых случаях для уменьшения симптомов. Такие препараты, как преднизон, используются для облегчения мышечной боли, связанной с личиночной миграцией.
Тяжелые формы заболевания требуют госпитализации. Препараты при трихинеллезе достаточно эффективны лишь первые две недели после заражения. В первые три дня терапии Альбендазолом отмечается усиление клинических симптом из-за гибели паразитов внутри тела. В стационарах врачи для устранения интоксикации ставят пациентам капельницы с коллоидными растворами.
Вакцина
В настоящее время не существует вакцины для трихинеллеза, хотя экспериментальные исследования на мышах частично подтвердили возможность ее создание.
В одном исследовании ослабленных микроволнами личинок трихинеллы использовали для развития иммунитета у мышей, которых затем инфицировали. В зависимости от дозы и частоты такой иммунизации, результаты варьировались от понижения количества личинок внутри зараженных мышей, до полной защиты от трихинеллеза.
В другом исследовании 2006 г. использовали экстракты и секреторные продукты из личинок первой стадии для получения пероральной вакцины. Во избежание растворения таких антигенов под действием желудочной кислоты до достижения тонкой кишки, ученые поместили их в микрокапсулы из сополимеров. Эта вакцина значительно увеличила клетки CD4 и иммуноглобулины (антитела) IgGq и IgA, что привело к значимому снижению среднего числа взрослых червей в тонком кишечнике мышей. Значение этого подхода состоит в том, что если иммунная система увидит Трихинелл (с помощью вакцины) до заражения, то заранее начнет вырабатывать антитела. Поэтому во время заражения червями среагирует быстрее и предотвратит возможность самки плодить личинок.
В 2008 г. протестировали ДНК-вакцину на мышах, которая дала возможность на 29% уменьшить число личинок при последующем заражении Т. Spiralis.
Осложнения
Личинки трихинелл поселяются и инкапсулируются в основном в поперечнополосатых мышечных тканях. Зависимо от локализации этих капсул зависят возможные осложнения.
- Миокардит – воспаление сердечной мышцы.
- Энцефалит – воспаление ткани головного мозга.
- Менингит – воспаление оболочек головного и спинного мозга.
- Бронхопневмония – воспаление бронхов и дыхательных путей.
- Нефрит – болезнь, располагающая к воспалению почек.
- Синусит – воспаление пазух носа.
Профилактика
Чтобы люди не заражались трихинеллезом, в мире разработано множество рекомендаций, часть из них утверждены в нормативных актах. Это в первую очередь касается условия содержания сельскохозяйственных животных и контроля качества мяса. Со стороны потребителя остается лишь надеяться, что производители придерживаются норм. Также важно придерживаться правил профилактики в домашних условиях.
Обработка пищи
Личинки могут быть убиты при нагревании или облучении (процедура обработки продуктов питания) сырого мяса. Замораживание помогает обычно лишь защититься от вида T. Spiralis, который чаще всего поражает людей. Другие виды трихинелл такие, как Т. Nativa очень устойчивы к замораживанию и они могут долго выносить низкие температуры.
- Все мясо (в том числе свинина) становится безопасным во время термической обработки при температуре от 74 °C в течение 15 секунд и больше;
- Мясо диких животных должны быть подвергнуто более тщательной термической обработке. Замораживание дичи не убивает всех возбудителей трихинеллеза.Это происходит потому, что виды червей, которые обычно паразитируют в диких животных, могут не боятся низких температур.
- Замораживание кусков свинины толщиной не более 15 см в течение 20 дней при -15 °C или 3 дней при -20 °C способно убить личинок Spiralis. Но может оказаться не эффективным против других трихинелл, если они будут в свинине (что маловероятно).
Но чтобы обеззаразить мясо не обязательно его обрабатывать при температуре 74 °C. Можно готовить при более низких температурах, но дольше. Зависимость между временем и температурой видно из таблицы ниже, которая разработана Министерство сельского хозяйства США.
Внутренняя температура, °С | Минимальное время обработки, минут |
49 | 1260 |
5 часов | 570 |
51,1 | 270 |
52,2 | 120 |
53,4 | 60 |
54,5 | 30 |
55,6 | 15 |
56,7 | 6 |
57,8 | 3 |
58,9 | 2 |
60,0 | 1 |
61,1 | 1 |
62,2 | Мгновенно |
Небезопасными и ненадежными способами приготовления мяса считаются в микроволновой печи, вяление, копчение и соление, так как эти методы трудно стандартизировать и контролировать.
Трихинеллез: симптомы, лечение профилактика
Трихинеллез – серьезное заболевание, вызванное жизнедеятельностью паразитов в организме. Такие паразиты носят название трихинеллы. Представляют собой круглых червей, могут поражать большое количество видов млекопитающих, птиц, а также человека. Для людей этот паразит очень опасен. Поэтому тем, кому поставлен диагноз трихинеллез, что это за болезнь и как ее лечить следует внимательно изучить. Также здоровым людям полезно знать, откуда берутся трихинеллы и как обезопасить себя от заболевания.
Жизненный цикл трихинеллы
Данный паразит представляет собой круглого червя нитевидной формы с заостренными концами. Они сравнительно маленького размера – развитая особь максимально достигает 4 мм. Трихинеллы – разнополые паразиты. Имеют способность образовывать вокруг себя защитные капсулы. Но даже не имея этих капсул, могут легко устоять перед внешними раздражителями. Так, замораживание на длительный период не локализует их жизнедеятельность. Это касается и высоких температур – для потери жизнеспособности трихинеллам следует находиться в кипящей воде не менее 3 часов.
Цикл развития трихинелл разбивается на 2 этапа:
- Личинка трихинеллеза. При попадании человеку в желудочно-кишечный тракт вместе с пораженным мясом, яйцо преобразуется в личинку.
- После попадания в человеческий организм личинка начинает свое бурное развитие. В течение суток она убирает с себя защитную капсулу и становится трихинеллой.
Трихинеллы способны очень быстро размножаться. Поэтому за сутки 1 самка может отложить около 1500 яиц, из которых выходят личинки. Они достаточно быстро передвигаются, вследствие чего распространяются по всему телу. За неделю после появления в организме человека трихинеллы присутствуют практически во всех органах. Исключением является сердце. Паразиты могут существовать в организме около 25 лет.
Важно знать! После перенесенного трихинеллеза появляется иммунитет к данному заболеванию!
Разновидность заболевания
Различают такие фазы трихинеллеза:
- Кишечный. Характеризуется заражением человека вследствие употребления инфицированного мяса в пищу. В кишечнике личинки превращаются во взрослые особы. Такое преобразование занимает около 3 месяцев.
- Миграционный. Личинке вместе с потоком крови мигрируют по всему организму человека, тем самым поражая некоторые органы.
- Мышечный. В период попадания личинок в кровь, некоторые из них цепляются за мышечные волокна и начинают в них свое развитие. Их размер увеличивается в несколько раз, приобретают форму спирали. После чего образуют вокруг себя защитные капсулы.
Важно! Трихинеллы могут находиться в организме человека длительный период! Поэтому важно обращать внимание на симптомы.
Симптомы и признаки трихинеллеза
Заболевание может иметь острую и хроническую формы. Острый трихинеллез сопровождается более выраженными признаками.
Озноб и лихорадка. За несколько дней после заражения появляется жар. Температура тела может достигать 40C. Сбивается с трудом, держится несколько дней, после чего спадает до 37C. Такая температура сохраняется несколько месяцев. Этот период сопровождается типичными для интоксикации организма признаками: тошнота, рвота, общая слабость организма, быстрая утомляемость, нарушение сна.
Опухлость. На начальной стадии трихинеллеза проявляется отечность век, которая может сопровождаться острым конъюнктивитом. Держится опухлость не менее 2 недель. Отекать также в этот период может все лицо, иногда даже шея и конечности. Но это в особо тяжелых случаях.
- Ломота и болевые ощущения в мышцах. Изначально дискомфорт появляется в области нижних конечностей, затем и по всему телу. Длительность боли в мышцах достигает 3 недель после поражения организма паразитами.
- Болевые ощущения в брюшной полости. Активный рост и развитие трихинелл сопровождаются болью в животе.
- Аллергическая сыпь на коже, изменение ее цвета.
- Появление воспалительных процессов в организме. Повышенное количество лейкоцитов об этом свидетельствует.
Данные признаки вызывают более серьезные сопутствующие болезни:
- поражение миокарда сердца;
- отек легких;
- сбой работы центральной нервной системы;
- заболевания печени;
- плохая свертываемость крови.
Длительность заболевания, сопровождающаяся данными симптомами, составляет около 2 месяцев. Своевременный прием лекарственных препаратов сокращает это время.
Важно знать! Если трихинеллез у человека не лечить долгое время, это может привести к фатальным последствиям! А именно – летальный исход. Поэтому своевременная диагностика и лечение очень важно для пораженных людей.
Диагностика заболевания
Обнаружение трихинелл в организме человека – сложный процесс. Особенно это касается регионов, в которых заболевание редко встречается. Доктор делает выводы на основе таких исследований:
- Клиническое обследование. Заключается в диагностике на основе симптомов. Делается детальный опрос и осмотр пациента. Окончательный диагноз по результатам осмотра не представляется возможным, так как признаки наличия трихинелл очень похожи на ОРВИ и грипп.
- Лабораторное исследование. Следует сдать анализы крови, мочи и кала для более понятной картины. Они покажут степень воспалительного процесса в организме, если результаты имеют отклонения от нормы.
- Исследование на наличие паразитов. Данный метод исследования основан на изучении мышечной ткани. Для этого делают биопсию икроножной или дельтовидной мышц с использованием местного наркоза. Такой анализ помогает выявить трихинелл, существующих под кожей.
- Иммунологическая диагностика. Наиболее точный метод обнаружения заболевания. Он основан на исследовании антител. Отклонения от нормы свидетельствуют о поражении человека данными паразитами. Погрешность очень маленькая благодаря высокой чувствительности аппарата.
Важно! Любой анализ на трихинеллез следует делать несколько раз! Для того чтобы контролировать эффективность лечения.
Способы заражения трихинеллезом
Поражение организма такими опасными червями происходит вследствие употребления в пищу зараженного мяса. Достаточно съесть 10 г мяса с трихинеллами, чтобы болезнь начала активно развиваться в желудочно-кишечном тракте.
Заражение зачастую происходит при употреблении сырого мяса, а также недостаточно термически обработанных мясных блюд.
Обычно поражение происходит коллективно в момент праздничных застолий с разнообразным количеством блюд на столе. Источником заражения человека трихинеллезом может быть также употребление в пищу мяса диких животных, таких как медведь или кабан.
Важно помнить! Приобретение качественного свежего мяса поможет избежать заболевания!
Лечение трихинеллеза
Лечение заболевания достаточно длительный процесс. Сложность заключается в том, что пациент в этот период должен постоянно находиться в горизонтальном положении. Начальная фаза заболевания лечится достаточно просто – доктор прописывает курс лечения противовоспалительными нестероидными препаратами.
Что касается более сложных форм, то требуется применение противопаразитных медикаментов. Примеры таких препаратов: Вермокс, Тиабендазол, Альбендазол и их аналоги. Они направлены на ликвидацию трихинелл, а также их потомства. Действуют даже на паразитов, ведущих свою жизнедеятельность в мышечных тканях.
В среднем длительность лечения препаратами против паразитов занимает около 2 недель. Все зависит от степени тяжести заболевания. В период приема данных лекарств, следует принимать комплексно антигистаминные препараты для поддержания функций организма. Ведь противопаразитные препараты имеют ряд побочных действий.
Важно! Ни в коем случае не заниматься самолечением! Схему приема лекарств может назначить только специалист.
Народные средства против заболевания
Для лечения трихинеллеза можно обратиться к народным рецептам приготовления лекарств. Они не так быстро уничтожат паразитов в организме как лекарственные препараты. Но побочных эффектов лекарства, приготовленные в домашних условиях, не имеют. Существует ряд рецептов для борьбы с трихинеллами.
Расторопша
Следует взять 6 ч. л. семян расторопши, добавить 0,5 л оливкового или рафинированного подсолнечного масла. Варить полученную смесь на водяной бане около 15 минут. Полученный отвар процедить и принимать по 1 ч. л. перед употреблением пищи 3 раза в день. Длительность такого лечения составляет 1 месяц.
Пижма, полынь и гвоздика
Для приготовления данного лекарства следует взять засушенные растения в одинаковых пропорциях. Измельчить до консистенции порошка и употреблять в таком виде по 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса перед приемом пищи.
Омела
Требуется взять 1 ч. л. измельченных листьев омелы, залить 1 стаканом очищенной воды. Настаивать около 6 часов, после чего процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день. Можно также использовать засушенные листья растения, предварительно проварив на медленном огне 20 минут.
Одуванчик
Для приготовления лекарства потребуется одуванчик в высушенном виде. 3 ч. л. сухого растения залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1 час. Принимать по 100 мл 4 раза в день, не процеживать.
Репчатый лук
Следует заполнить до половины мелко порезанным луком банку объемом 0,5 л и доверху наполнить спиртом или водкой. После чего плотно закупорить крышкой. Поставить в прохладное темное место на 10 дней. Полученную настойку принимать по 2 ст. л. 3 раза в день перед едой.
Важно! Перед лечением лекарствами, приготовленными в домашних условиях, требуется посоветоваться с доктором!
Профилактика трихинеллеза
Главный способ заражения трихинеллами на сегодняшний день является употребление в пищу мяса, содержащего данных паразитов. Для того чтобы уберечь себя от заболевания, следует придерживаться таких правил:
- Внимательно осматривать мясо перед покупкой. В кусках могут быть заметны нехарактерные для мяса уплотнения белого цвета.
- Если обнаружено мясо с личинками трихинелл, его следует ликвидировать. Для того чтобы зараженный кусок не распространял болезнь (ведь бродячие собаки могут съесть мясо, если его просто выбросить), следует обработать его воспламеняющимся веществом и закопать под землю на глубину не менее 1 метра. В таком случае оно уже не принесет опасности заражения.
- Использование экспресс – теста. Он поможет исследовать мясо на наличие в нем паразитов. Экспресс – тест обладает очень высокой чувствительностью. Это самая достоверная проверка мяса на трихинеллез в домашних условиях. Также для любителей охоты станет незаменимым атрибутом.
Следует не забывать, что приобретать мясные продукты следует в торговых точках, имеющих сертификат качества.
Вы до сих пор уверены, что очистить свой организм от паразитных организмов сложно?Если вы читаете эти строки, то ваша борьба с паразитами по всей видимости оказалась не такой успешной...
Задумывались ли вы о кардинальных мерах борьбы с болезнью? Наверняка – да, ведь паразиты очень опасны – они способны размножаться быстро и жить долго, именно из-за этого, заболевания, которые они провоцируют, часто обретают хроническую форму и протекают с постоянным рецидивом. Частая нервозность, отсутствие аппетита, нарушения сна, проблемы с иммунитетом в целом, дисбактериоз кишечного тракта... наверняка все перечисленные моменты хорошо вам знакомы.
Но может быть лучше лечить не симптомы, а причину заболевания? Очень полезным будет прочитать труд Сергея Рыкова, который возглавляет университет паразитологии, новейших способов борьбы с заболеваниями паразитного характера... Читать полностью
Советуем также прочесть:Симптомы трихинеллёза у человека и лечение
Трихинеллез – заболевание паразитарного характера, вызванное появлением круглых червей в организме, которые имеют название трихинеллы. Встречается у многих млекопитающих, иногда даже у птиц. Но окончательным хозяином данного паразита является человек. Что представляет собой трихинеллез, какие симптомы у человека и как проводить лечение рассмотрим подробно.
Жизненный цикл паразита
Для того чтобы понимать природу заболевания, следует знать цикл развития трихинелл. Данные паразиты очень устойчивы к внешним раздражителям окружающей среды. Поэтому их личинки продолжают свое существование, несмотря на сильный холод и снег. Таким образом, начиная свой жизненный цикл в почве, они попадают в организм крупного рогатого скота вместе с загрязненной травой. Личинки начинают активную жизнедеятельность в желудке животного, в результате чего распространяются по всему телу. Попадают в мышечные ткани.
Человек поражается после того, как употребил пораженное говяжье мясо. Яйца трихинеллы попадают в желудок, после чего мигрируют по организму.
Важно помнить! Перенесенное один раз заболевание дает иммунитет на всю оставшуюся жизнь! Но пренебрегать правильным употреблением мяса не стоит.
Симптомы трихинеллеза
Трихинеллез может протекать как в острой форме, так и в хронической. Признаки хронического заболевания не так явно выражены, как при острой форме. Острый трихинеллез сопровождается такими недомоганиями:
- Лихорадка и озноб. На начальной стадии заболевания появляется жар, температура тела может достигать 40C. Очень сложно сбивается и держится около 3 дней. После чего спадает до 37C и сохраняется не один месяц.
- Отечность в области глаз. Очень часто этот симптом сопровождается конъюнктивитом. Опухлость появляется даже на шее, иногда поражает конечности. Это признак тяжелой формы трихинеллеза.
- Болевые ощущения в мышцах и суставах. Чаще всего боли проявляются изначально в нижних конечностях, постепенно распространяясь по всему телу.
Важно! Тяжелая форма заболевания может закончиться смертельным исходом! Поэтому своевременная диагностика и лечение помогут избежать фатальных последствий.
Причины появления трихинеллеза
Источником заражения человека трихинеллезом может быть употребление зараженного мяса в пищу. Высокий риск появления трихинелл у людей, которые:
- употребляют сырое мясо в пищу;
- принимают в пищу плохо термически обработанную говядину.
Обычно трихинеллезом поражаются группами во время застольных мероприятий. Поражаются люди, которые употребляли мясо одного и того же зараженного животного.
Диагностика заболевания
Для обнаружения трихинелл в организме человека специалисты используют такие методы диагностики:
- Общий анализ крови. Помогает выявить отклонения от нормы количества лейкоцитов, что свидетельствует о воспалительном процессе в организме.
- Серологический анализ. Заключается в обнаружении антител, которые выделяет организм в результате появления паразитов в теле.
- Исследование аллергических реакций. Они развиваются в организме вследствие присутствия трихинелл.
- Мышечная биопсия. Представляет собой исследование мышечной ткани на предмет наличия червей. Материал берется обычно с икроножной или дельтовидной мышцы.
- Анализ на трихинеллез мяса. Берется продукт, который пациент употреблял накануне.
На основе результатов данных исследований врач — специалист делает заключение, назначает курс лечения.
Важно! Ставить диагноз на основе результатов анализов самостоятельно не требуется! Только специалист может объективно их расшифровать.
Лечение трихинеллеза у человека
После того, как подтвержден диагноз, следует незамедлительно приступать к лечению. Как вывести трихинеллез? Борьба с паразитами проводится в несколько этапов:
- Противопаразитная терапия. Основывается на уничтожении трихинелл, а также их потомства. Назначаются такие препараты для лечения: Вермокс, Альбендазол, Тиабендазол и их аналоги.
- Гормональное лечение. Предназначено для тяжелых форм трихинеллеза, когда, вследствие воспалительных процессов, появляются сопутствующие заболевания.
- Устранение симптомов. Лечение направлено на улучшение самочувствия в период активной жизнедеятельности паразитов. Для этого применяются обезболивающие препараты (Диклофенак, Вольтарен) и жаропонижающие средства (Аспирин, Нурофен, Ибупрофен).
Лучше проводить стационарное лечение. Это поможет держать под постоянным контролем самочувствие больного, а также продуктивность принимаемых медикаментов. Также трихинеллез может развить сильное поражение мышц, вследствие чего пациент не может двигаться.
Важно! Своевременное лечение поможет избежать осложнений! Поэтому затягивать с избавлением от трихинелл не стоит.
Трихинеллез у детей
Поражение детского организма происходит так же, как и у взрослых. Что касается клинических проявлений, то их степень тяжести зависит от количества попавших в организм трихинелл. Очень часто сопровождается симптомами интоксикации – тошнота, рвота, диарея, повышенная потливость. Нередко появляются высыпания на коже с покраснением. Такие симптомы появляются в первые сутки поражения организма.
Лечение следует обязательно проводить в стационаре. Ведь организм ребенка намного более уязвим, чем у взрослого. Поэтому постоянный контроль доктора является обязательным весь период лечения.
Важно помнить! Не следует игнорировать первые признаки заболевания у ребенка! Быстрое обращение к врачу поможет не только самочувствию ребенка, но и его здоровью в целом.
Последствия заболевания
Чем опасен трихинеллез? Помимо неприятных ощущений, вызванных данным заболеванием, существует множество сопутствующих болезней. Они могут оказаться не менее серьезными, чем трихинеллез. А именно:
- Поражение миокарда. Является основной причиной летального исхода.
- Заболевания легких. Развивается пневмония или плеврит.
- Поражение центральной нервной системы.
- Заболевания печени, которые могут привести к циррозу.
- Плохая свертываемость крови.
Важно! Следует серьезно отнестись к лечению трихинеллеза! Потому как последствия могут оказаться очень серьезными.
Лечение трихинеллеза народными средствами
Легкую форму заболевания можно лечить в домашних условиях. В этот могут помочь рецепты народной медицины. Их существует немало, поэтому можно выбрать любой, учитывая индивидуальную непереносимость некоторых компонентов.
Пижма, полынь и гвоздика
Для приготовления данного лекарства следует взять ингредиенты в высушенном виде. Соединить их и тщательно перемешать. Измельчить до консистенции порошка. Принимать по 1 ст. л. перед употреблением пищи 3 раза в день.
Грецкий орех
Потребуется 5 штук зеленых грецких орехов. Пропустить через мясорубку, взять 4 ст. л. полученного пюре и залить 1 стаканом кипятка. После появления осадка, отвар следует процедить. Принимать по 1 стакану в день вместе со слабительным.
Гранат
Следует взять 5 г высушенных корок граната, залить 0,5 л кипятка. Настаивать около 6 часов, после чего поставить на огонь и варить, пока смесь не уменьшится в 2 раза. Процедить полученный отвар, выпить весь в течение часа небольшими дозами. Сопровождать такое лечение слабительными средствами.
Одуванчик
Измельчить сушеный одуванчик до состояния муки. Принимать получившийся порошок по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.
Важно! Трихинеллез – серьезное заболевание! Поэтому перед тем, как выбрать метод лечения заболевания народными средствами, обязательно следует посоветоваться со специалистом.
Профилактика трихинеллеза
Как не заразиться пораженным мясом? Для того чтобы обезопасить себя от трихинеллеза, нужно следовать таким правилам:
- Качественное приготовление свинины. Хорошая прожарка мяса уничтожает личинок.
- Замораживание мяса до -20C в течение 3 дней сможет обезопасить мясо и обезвредить личинок.
- Приобретение мяса в торговых точках, имеющих сертификат качества.
Людям, которые часто охотятся на диких животных, следует проводить тщательную проверку добычи. Проверка мяса на трихинеллез в домашних условиях может уберечь от трихинеллеза. В этом может помочь специальный прибор – трихинеллоскоп. Стоимость его не очень маленькая, но этот прибор поможет многим сохранить здоровье.
Вы до сих пор уверены, что очистить свой организм от паразитных организмов сложно?Если вы читаете эти строки, то ваша борьба с паразитами по всей видимости оказалась не такой успешной...
Задумывались ли вы о кардинальных мерах борьбы с болезнью? Наверняка – да, ведь паразиты очень опасны – они способны размножаться быстро и жить долго, именно из-за этого, заболевания, которые они провоцируют, часто обретают хроническую форму и протекают с постоянным рецидивом. Частая нервозность, отсутствие аппетита, нарушения сна, проблемы с иммунитетом в целом, дисбактериоз кишечного тракта... наверняка все перечисленные моменты хорошо вам знакомы.
Но может быть лучше лечить не симптомы, а причину заболевания? Очень полезным будет прочитать труд Сергея Рыкова, который возглавляет университет паразитологии, новейших способов борьбы с заболеваниями паразитного характера... Читать полностью
Советуем также прочесть:Похожие записи
Трихинеллез у человека фото
Трихинеллез симптомы фото
Трихинеллез симптомы у человека фото
Трихинеллез симптомы у человека и лечение
Цисты лямблий в кале фото
Цисты лямблий фото
Свиной цепень фото у человека
Аскаридоз у детей симптомы и лечение фото
Кожный токсокароз фото
Подкожные паразиты у человека симптомы фото
Гельминты фото в кале
Лейшманиоз фото